Článek
Prostředí kavárny je moderní, hezky prosvětlené, na první pohled působící celkem příjemně, což ve mne vyvolalo naději, že půjde o příjemnou návštěvu. Bohužel se ukázalo, že hezký interiér je tím nejlepším, co tato kavárna nabízí.
Hned při objednání mne překvapila nestandardně připravovaná objednávka. Protože bylo hezky, objednala jsem si affogato, tedy abych byla přesná, double affogato, protože tradiční affogato tato kavárna v nabídce nemá. To, co mi bylo přineseno, bylo cosi, co s mnou objednaným dezertem mělo společné pouze kávu a zmrzlinu. Bohužel i přesto, že se jedná o standardizovaný dezert, byl připraven špatně.
Double affogato je kávový dezert, v našich končinách obvykle prodávaný jako nápoj. Jedná se o vylepšenou verzi affogata, tradičního dezertu, který se připravuje tak, že se kopeček kvalitní zmrzliny doslova utopí v čerstvě připraveném espressu. Slovo affogato totiž v překladu znamená utopený. Double affogato je vylepšená verze affogata, která má intenzivnější, výraznější kávovější chuť. Připravuje se ze silnějšího espressa doppia, což jsou dvě dávky espressa, nikoli více ředěného espressa, jak mi bylo připraveno v této kavárně. Navíc by se podle tradičního italského postupu mělo double affogato připravovat ze dvou kopečků zmrzliny, nikoli z jednoho. A co je neméně důležité, na stole by se vám měla káva objevit rychleji, než se zmrzlina rozteče a káva vychladne. Čehož jsem se v této kavárně také nedočkala.
Co mne nejvíce mrzí je, že byť jsem vůbec netušila, kolik mne dezert bude stát, neboť v této kavárně jsou ceny tajné, nikde veřejně neuvedené, jak můžete vidět i na fotografiích v příspěvku na Instagramu, byl mi za 80,-Kč připraven nápoj, který se svým původem má společného pouze název, kávu a zmrzlinu. Což mi přijde značně neprofesionální, obzvlášť v případě, že si zmrzlinu v této kavárně vyrábí sami. Cena sice odpovídá běžné ceně za double affogato, ale o správném složení nemůže být řeč.
Obsluha v kavárně celkový dojem z mé návštěvy úplně zazdila. Nejenže tradiční dezert připravila špatně, ale navíc byla pomalá. Obsluhovala nejdříve lidi příchozí z ulice a po mnoha minutách začala obsluhovat lidi v kavárně. Ovšem ne ty, kteří do kavárny přišli, ale lidi, kteří si přišli stoupnout k pultu, protože u stolu již sedět nevydrželi. O tom, že by byla na zákazníky příjemná, také nemůže být řeč.
Café Bella na mne působí jako klasická past na turisty. Je dobře vidět, před vchodem má ceduli a nachází se na náměstí u přechodu pro chodce. Přístup k zákazníkům, kvalita služeb, platba pouze v hotovosti a neuvádění cen je tradiční neřest podobných podniků. Ve velkém městě, na turisticky známém místě bych to čekala. Ale v Sedlčanech?
Co mne také hodně překvapuje je hodnocení kavárny na oblíbeném turistickém serveru, kde se honosí číslem 4,9 z 5 možných hvězdiček. Za co je kavárna má, je mi opravdu velkou záhadou. Protože přístup, který jsem v kavárně zažila, je opravdu tristní. A to jsem na svých cestách za kávou a psaní kávových průvodců zažila v posledních několika letech mnohé.
Máte rádi řeku Vltavu i širší Povltaví a chcete vědět, co se u nás děje? Potěší vás tipy na výlety Povltavím, které vás nic nestojí? Oceníte doporučení na kvalitní restaurace a prověřené zážitky? Pokud ano, sledujte náš profil. Najdete na něm nejen tipy na výlety v Povltaví, ale i recenze z kaváren a restaurací. Seznámíme vás s šikovnými povltavskými ručičkami i s lokálními výrobci. Jsme rádi, že jste s námi a těšíme se na vaši zpětnou vazbu.
