Hlavní obsah
Jídlo a pití

Domácí kuřecí gyros? Chuť Řecka přímo z vaší pánve

Foto: Prospekt

Zapomeňte na předražené fast foody a rozmočené bagety – skutečný gyros si můžete připravit doma a bude vás stát zlomek ceny!

Článek

Zapomeňte na předražené fast foody a rozmočené bagety – skutečný gyros si můžete připravit doma a bude vás stát zlomek ceny! A co víc? Vůně grilovaného masa a směs orientálních koření vás přenese rovnou na sluncem zalitý řecký ostrov.

Představte si šťavnaté kuřecí maso, křupavou zeleninu, čerstvou pita placku a jemný jogurtový dip… Tak chutná léto – a klidně i uprostřed týdne.

🛒 Co budete potřebovat:

Na maso:

  • 500 g kuřecích prsou nebo stehenního řízku (šťavnatější varianta)
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 lžičky gyros koření (nebo směs: paprika, česnek, oregano, tymián, římský kmín)
  • 1 lžička citronové šťávy
  • Sůl, pepř

Na podávání:

  • Pita chléb nebo tortilla
  • Nakrájené rajče, salát, cibule
  • Bílý jogurt nebo domácí tzatziki
  • Případně hranolky – pro ten pravý streetfood zážitek

👩‍🍳 Postup:

  1. Maso nakrájejte na tenké nudličky, vložte do mísy a smíchejte s olivovým olejem, kořením, citronovou šťávou a špetkou soli a pepře. Nechte alespoň 30 minut marinovat – klidně i přes noc.
  2. Rozpalte pánev nebo gril a maso opékejte dozlatova ze všech stran. Nemělo by být suché, ale pěkně opečené s vůní bylinek a česneku.
  3. Mezitím si připravte zeleninu a ohřejte pity nebo tortilly.
  4. Sestavte gyros: Na chleba dejte lžíci jogurtu nebo tzatziki, přidejte maso, zeleninu a případně pár hranolků. Zabalte – a vychutnávejte!

🍽️ Tip:

Chcete, aby maso chutnalo jako z řeckého bistra? Přidejte trochu uzené papriky a kapku medu do marinády – sladkost zvýrazní chuť a maso krásně zkaramelizuje.

❤️ Proč si ho zamilujete?

  • Rychlá příprava (do 30 minut)
  • Lze připravit na pánvi, v troubě i na grilu
  • Variabilní – každý si může do pita dát, co mu chutná
  • Levný, zdravý a neuvěřitelně dobrý!

Udělejte si kousek středomořského ráje i ve své kuchyni. Kuřecí gyros je důkazem, že domácí jídlo může být chutnější než z restaurace – a navíc víte, co jíte.

Máte na tohle téma jiný názor? Napište o něm vlastní článek.

Texty jsou tvořeny uživateli a nepodléhají procesu korektury. Pokud najdete chybu nebo nepřesnost, prosíme, pošlete nám ji na medium.chyby@firma.seznam.cz.

Související témata:

Sdílejte s lidmi své příběhy

Stačí mít účet na Seznamu a můžete začít psát. Ty nejlepší články se mohou zobrazit i na hlavní stránce Seznam.cz