Článek
„V minulosti se hosté kochali především historickou Prahou, letos si z výšky prohlédneme oblast Holešovic a Bubenče. Z ptačí perspektivy si prohlédnete Průmyslový palác, nedaleké planetárium, železniční viadukt, nádraží Bubny nebo Stromovku s restaurací Šlechtovka. V celé kráse můžete obdivovat i trojský zámek, botanickou zahradu, Vltavu, zoo, secesní zástavbu Holešovic a Letné a vzdálené obrysy středověkých věží starého města,“ přibližuje za organizátory Sabina Bergmannová.
Večeře v oblacích patří k nezapomenutelným zážitkům v Praze
Pastva pro oči i pro chuťové pohárky
Nejen pro dechberoucí výhledy stojí akci Dinner in the Sky zažít. Michelinský šéfkuchař Richard Bielik vám bude postupně servírovat: předkrm losos s avokádem, u čtyřchodové večeře následují bylinkové špecle s kedlubnou, pancettou a nadýchanou espumou z lesních hub, dále diamond steak, šťavnatý a velice jemný kousek špičky hovězí plece. Dezert vám na první pohled připomene dětství – zakysaná smetana s kakaem, švestkami v portském víně a piškoty.
Pokud si budete chtít zážitek užít s drahou polovičkou, rozhodně stojí za to zarezervovat si čas při západu slunce či pozdní večeři pod hvězdami.
Cenami ověnčený Richard Bielik
Letos pozvání na vaření v oblacích přijal nový šéfkuchař restaurace Aromi Richard Bielik. Hvězda slovenské gastronomie má bohaté zkušenosti z michelinských restaurací. Vařil v londýnské Kitchen W8, v berlínské Horwath a v italském Monforte d’Alba ve Fre. V Praze ho můžete znát také z restaurací Zem v 5* hotelu Andaz nebo z restaurace 5* hotelu Alcron. Nově vede restauraci Aromi. Jeho preciznost, kreativita a vášeň pro skládání výjimečných pokrmů převážně z lokálních a sezonních surovin z něj činí žádaného profesionála, o čemž svědčí, že ho časopis Forbes zařadil do svého žebříčku úspěšných mladých lidí 30 pod 30.
Šéfkuchař restaurace Aromi Richard Bielik
Novinka - vyzkoušejte bar v oblacích
Kdo chce zažít atmosféru baru v oblacích, ale necítí se na celé jídlo, ocení dvacetiminutový let Tapas & Cava. Ve výšce si vychutnáte sklenku šumivé cavy a k tomu pár tapas. Milovníky koktejlů nadchne Cocktail in the Sky s komentovanou prezentací barmana Richarda Vandlíka, kapitána gastronomické lodě Arwen. O vinné párování se postará someliér Josef Uhlík. U vybraných letů budou nově k jednotlivým chodům párovány destiláty a signature koktejly.
