Článek
Letošní ročník se opět vydařil, a to nejen díky krásnému počasí, které umocnilo atmosféru. Ta byla jako vždy autentická a velmi příjemná. K dispozici byla široká nabídka nejrůznějších druhů vín včetně proslulé značky mělnického vína Ludmila. Dominantou však byl, již tradičně, tolik oblíbený burčák.
Kdo mělnické vinobraní ještě nikdy nenavštívil, možná neví, že střed města bývá zaplněný pouťovými atrakcemi, které se prolínají s vůní gastronomických pochutin. Návštěvníci zde najdou vše od párků v rohlíku, trdelníků, langošů a bramboráků až po řecký gyros, asijské nudle, grilovaná masa a další neodolatelné lahůdky.
Vraťme se však k tolik oblíbenému burčáku, který byl k dostání nejen k okamžitému ochutnání, ale také v plastových lahvích připravených domů k pohodovému posezení. Tento záměr platil zejména pro řidiče, kteří se obětovali a dělali společnost svým rozradostněným blízkým, které na Mělník přivezli. Tito řidiči a zároveň obětavci však žili představou, že se zásobí burčákem, který si doma v klidu vychutnají.
Jenže byla neděle a oni si uvědomovali, že následující den začíná pracovní týden. Následovala proto otázka směřující na prodejce: Jak dlouho jejich nabízený mok vydrží? Byla to logická otázka, protože si chtěli zakoupený burčák schovat až na další pátek, kdy je čeká pohodový večer s vidinou nadcházejícího volného dne.
Někteří prodejci je ujišťovali, že jejich burčák do pátku určitě vydrží, protože je kvalitní. Zvláště pak ujištění, že pochází z Moravy, kupující utvrzovalo v přesvědčení, že nákup se vyplatí a v pátek si budou moci pochutnat. Při dalším průzkumu ale byli poněkud rozladěni, protože jiní prodejci tvrdili, že jejich burčák vydrží maximálně dva až tři dny. Konkurence byla značná, a tak si nakonec vybrali a koupili ten burčák, o kterém si mysleli, že vydrží nejdéle. Vždyť přece špičkový burčák z Moravy nemůže být špatný.
Škoda jen, že příchod Karla IV. s doprovodem na Mělník a jeho tradiční scénka o kvalitě vína se netýkaly i všudypřítomného burčáku. Výrok o víně, že „zprvu trpké zdá se, ale milé zas“, platí o mělnickém víně, ale nikoliv o jeho přechodném stádiu zvaném burčák – zvláště ne o tom špičkovém z Moravy.
Tak na zdraví a na úspěch dalšího ročníku mělnického vinobraní!
