Článek
Ročně u nás onemocní tisíce lidí a mnozí z nich bohužel svůj boj s touto zákeřnou nemocí prohrají. Proto je každá nová informace o možné prevenci nesmírně cenná. Nedávné vědecké studie přinášejí zajímavé zjištění – konzumace jogurtu může významně snížit riziko vzniku rakoviny tlustého střeva. Pojďme se podívat na tato zjištění podrobněji.
Co říkají nejnovější výzkumy
Podle rozsáhlé analýzy publikované v odborném časopise Gut, kterou provedli vědci z Washingtonské univerzity, existuje významná souvislost mezi pravidelnou konzumací jogurtu a sníženým rizikem vzniku adenomů (předrakovinných polypů) v tlustém střevě. Tato zjištění jsou obzvláště důležitá, protože adenomy jsou považovány za prekurzory kolorektálního karcinomu.
Výzkumníci analyzovali data z 32 observačních studií, které zahrnovaly více než 1,8 milionu účastníků. Výsledky byly pozoruhodné – u mužů, kteří konzumovali jogurt dvakrát nebo vícekrát týdně, bylo riziko vzniku konvenčních adenomů o 19 % nižší ve srovnání s muži, kteří jogurt nejedli vůbec. U žen byl tento efekt méně výrazný, ale stále statisticky významný.
Jak jogurt chrání naše střeva?
Mechanismus, jakým jogurt poskytuje ochranu před rakovinou tlustého střeva, je komplexní a zahrnuje několik faktorů:
1. Probiotické bakterie
Jogurt obsahuje živé bakteriální kultury, především Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus. Tyto probiotické bakterie pomáhají udržovat zdravou střevní mikrobiotu, která hraje klíčovou roli v imunitní obraně organismu.
„Střevní mikrobiom je nesmírně důležitý pro naše celkové zdraví a jeho narušení může vést k různým onemocněním včetně rakoviny,“ vysvětluje studie. „Probiotika v jogurtu mohou pomoci obnovit a udržovat zdravou rovnováhu střevních bakterií.“
2. Protizánětlivé účinky
Chronický zánět je známým rizikovým faktorem pro vznik rakoviny. Jogurt obsahuje složky, které mají protizánětlivé účinky, což může pomoci snížit zánětlivé procesy v tlustém střevě.
3. Vápník a vitamin D
Jogurt je bohatým zdrojem vápníku, který podle některých studií může snižovat riziko kolorektálního karcinomu. Některé jogurty jsou také obohaceny o vitamin D, který má rovněž potenciální protirakovinné účinky.
Které jogurty jsou nejlepší?
Ne všechny jogurty jsou si rovny, pokud jde o jejich potenciální zdravotní přínosy. Výzkumníci zdůrazňují, že nejvýznamnější ochranné účinky byly pozorovány u jogurtů obsahujících živé bakteriální kultury. Proto je důležité vybírat si jogurty, které:
- Obsahují živé bakteriální kultury (na obalu by mělo být uvedeno "s živou kulturou" nebo podobné označení)
- Neobsahují přidaný cukr nebo ho obsahují jen minimálně
- Jsou co nejméně průmyslově zpracované
Přírodní jogurty bez příchutí jsou obvykle nejlepší volbou, protože neobsahují přidaný cukr ani umělá sladidla, která mohou narušovat zdravou střevní mikrobiotu.
Jak často bychom měli jogurt konzumovat?
Studie naznačuje, že nejvýraznější ochranný účinek byl pozorován u lidí, kteří konzumovali jogurt alespoň dvakrát týdně. To je relativně snadný cíl, kterého může dosáhnout většina lidí.
„Konzumace jogurtu dvakrát nebo vícekrát týdně byla spojena s 19% snížením rizika konvenčních adenomů u mužů,“ uvádí studie. „To naznačuje, že i mírné zvýšení příjmu jogurtu může mít významný ochranný účinek.“
Další potraviny podporující zdraví střev
Jogurt není jedinou potravinou, která může pomoci chránit před rakovinou tlustého střeva. Další potraviny, které podporují zdraví střev, zahrnují:
- Fermentované potraviny jako kimchi, kysané zelí a kefír
- Potraviny bohaté na vlákninu, jako jsou celozrnné produkty, luštěniny, ovoce a zelenina
- Ryby bohaté na omega-3 mastné kyseliny
- Potraviny obsahující resveratrol, jako jsou hrozny a borůvky
- Zelený čaj, který obsahuje antioxidanty zvané katechiny
Kombinace těchto potravin s pravidelnou konzumací jogurtu může poskytnout synergický účinek při ochraně zdraví střev.
Omezení výzkumu a co ještě nevíme
Přestože jsou výsledky studie slibné, je důležité poznamenat několik omezení:
- Většina analyzovaných studií byla observačních, což znamená, že mohou prokázat korelaci, ale ne nutně kauzalitu.
- Existují rozdíly v účincích mezi muži a ženami, které zatím nejsou plně vysvětleny.
- Není jasné, zda všechny typy jogurtů poskytují stejnou úroveň ochrany.
„Potřebujeme další výzkum, abychom lépe pochopili přesné mechanismy, kterými jogurt chrání před kolorektálními adenomy a potenciálně i před rakovinou,“ uvádějí autoři studie.
Další preventivní opatření proti rakovině tlustého střeva
Zatímco konzumace jogurtu může být jedním z faktorů snižujících riziko rakoviny tlustého střeva, je důležité nezapomínat na další preventivní opatření:
Pravidelný screening
Pravidelné screeningové vyšetření je nejúčinnějším způsobem, jak odhalit rakovinu tlustého střeva v raném stadiu nebo dokonce předrakovinné stavy. V České republice je screening doporučen pro osoby starší 50 let.
Zdravý životní styl
- Udržování zdravé tělesné hmotnosti
- Pravidelná fyzická aktivita
- Omezení konzumace červeného a zpracovaného masa
- Omezení konzumace alkoholu
- Nekouření
Vyvážená strava
Strava bohatá na ovoce, zeleninu, celozrnné produkty a chudá na zpracované potraviny může významně snížit riziko rakoviny tlustého střeva.
Závěr
Vědecké důkazy naznačují, že pravidelná konzumace jogurtu může být jednoduchým, ale účinným způsobem, jak snížit riziko rakoviny tlustého střeva. Tento účinek je pravděpodobně způsoben kombinací probiotických bakterií, protizánětlivých účinků a dalších prospěšných složek obsažených v jogurtu.
Zařazení dvou nebo více porcí jogurtu týdně do jídelníčku je relativně snadný krok, který může mít významný dopad na naše zdraví. Samozřejmě, jogurt by měl být součástí celkově zdravého životního stylu, který zahrnuje vyváženou stravu, pravidelnou fyzickou aktivitu a další preventivní opatření.
Jak říká staré přísloví, prevence je lepší než léčba. V případě rakoviny tlustého střeva to platí dvojnásob. A pokud může být součástí této prevence i chutný jogurt, je to jen další důvod, proč ho zařadit do svého jídelníčku.
