Článek
Kardamon je nejen koření, ale přírodní lék na neduhy, který má své kořeny v tradiční medicíně např Ajurvédě. Jeho blahodárné účinky můžete ocenit zejména v této době, tedy čase po svátcích blahobytu a přejídání.
Snad každý druhý si nyní stěžuje na těžko v žaludku, na trávicí problémy, pálení žáhy, plynatost či nadýmání.
Je to logické, že po dnech, kdy jsme se věnovali jen dobrému jídlu a ochutnávkám všeho možného, se naše trávicí soustava rozhodla nám dát najevo, že takhle to dál asi nepůjde.
Je přetížená a zahlcená a je třeba jí pomoci!
Nežli sáhnete po tabletkách, které by měly přinést úlevu, ale také většinou i nějaké ty negativní vedlejší účinky, tak vyzkoušejte to neobvyklé koření, které dodá vaší kávě či čaji úplně novou exotickou chuť, které možná i propadnete.
Kardamon se vyznačuje velmi zvláštní svěží nasládlou vůní - mísí se v něm vůně květin, citrusů, ale i eukalyptový podtón. Používá se v mnoha světových kuchyních nejen do nápojů, ale i sladkých či slaných jídel. Nejčastěji se používá k ochucení kari, jídel z čočky, rýže, zeleniny, pokrmů z masa.
Co tedy kardamon umí?
Podporuje trávení.
Zmírňuje pálení žáhy.
Zmírňuje nadýmání.
Podporuje funkci ledvin - odplavují se toxiny
Zmírňuje křeče v trávicí soustavě
Kolik kardamomu denně?
Na podporu činnosti trávicí soustavy se doporučuje jedna kávová lžička plodů/ tobolek/.
Ty by se měly rozdrtit v hmoždíři a posléze přelít horkou vodou a nechat 15 minut vylouhovat.
Tímto způsobem se dá přidat do čaje či kávy.
Zakoupit kardamon můžete i drcený- mletý a tam se doporučuje půl lžičky přidat do nápoje.
Užívejte 2 x denně a léčivý účinek kardamonu brzy pocítíte .
