Článek
1. Káva a delší život
Studie publikovaná v The New England Journal of Medicine potvrdila, že pravidelní konzumenti kávy mají nižší riziko předčasného úmrtí. Výzkum sledoval přes půl milionu lidí po dobu více než deseti let. Výsledek? Ti, kteří pili 2–4 šálky kávy denně, měli nižší výskyt úmrtí na kardiovaskulární choroby, cukrovku typu 2 i některé druhy rakoviny.
2. Prospěch pro mozek a nervový systém
Kofein obsažený v kávě působí jako přírodní stimulant. Podporuje bdělost, koncentraci a krátkodobou paměť. Ale nejnovější studie z roku 2024 zveřejněná v JAMA Neurology ukázala, že dlouhodobé pití kávy (i bezkofeinové!) může snížit riziko rozvoje Alzheimerovy choroby a Parkinsonovy nemoci. Klíčovou roli zde hrají antioxidanty, které chrání mozkové buňky před degenerací.
3. Káva a játra
Pravidelní konzumenti kávy mají menší pravděpodobnost výskytu jaterních onemocnění, včetně cirhózy a nealkoholové tukové choroby jater. Studie z roku 2023 dokonce ukázala, že konzumace tří a více šálků kávy denně může výrazně zpomalit progresi jaterní fibrózy.
4. Zdraví srdce? Ano, ale s mírou
Zatímco dřívější studie varovaly před vlivem kofeinu na tlak, novější výzkumy ukazují, že umírněné pití kávy (2–3 šálky denně) může mít dokonce mírně ochranný vliv na kardiovaskulární systém. Výzkum publikovaný v European Journal of Preventive Cardiology v roce 2024 zjistil, že lidé, kteří pili kávu pravidelně, měli nižší riziko srdečního selhání i mrtvice.
5. Káva a dlouhodobé hubnutí
Některé nové studie ukazují, že kofein může podporovat spalování tuků tím, že stimuluje metabolismus a zvyšuje termogenezi (produkci tepla). Navíc káva může snižovat chuť k jídlu, ale pozor: to platí hlavně pro čistou černou kávu bez cukru a smetany.
Aroma kávy přitáhne do kavárny nejednoho člověka.
Káva a mozek: Přírodní stimulant s hlubším efektem
Káva není jen zdrojem kofeinu, který nás ráno nakopne. Obsahuje stovky bioaktivních látek, z nichž mnohé mají antioxidační a protizánětlivé účinky. A právě tyto vlastnosti jsou klíčové v boji proti stárnutí buněk a neurodegenerativním onemocněním.
Hlavní složky, které hrají roli:
- Kofein – stimuluje centrální nervový systém, zlepšuje bdělost, pozornost i krátkodobou paměť
- Chlorogenové kyseliny – silné antioxidanty, které zpomalují stárnutí buněk a chrání mozkové buňky před poškozením
- Polyfenoly – snižují zánětlivé procesy v mozku, které hrají roli při vzniku Alzheimerovy choroby
Káva a prevence Alzheimerovy choroby
Alzheimerova choroba je nejčastější forma demence a její výskyt rychle roste s věkem. Ačkoli přesný mechanismus vzniku stále není zcela jasný, víme, že hlavními viníky jsou zánět, oxidativní stres a ukládání beta-amyloidu v mozku.
Co říkají výzkumy:
Studie publikovaná v časopise Frontiers in Neuroscience (2023) zjistila, že pravidelná konzumace 2–3 šálků kávy denně snižuje riziko vzniku Alzheimerovy choroby až o 30 %.
Kofein zároveň blokuje adenosinové receptory v mozku, čímž zlepšuje neuronovou aktivitu a může bránit degeneraci mozkových buněk.
Výzkum australské Edith Cowan University z roku 2022 zjistil, že lidé, kteří pili více kávy, měli méně beta-amyloidních plaků v mozku, což je typický znak Alzheimerovy choroby.
Káva jako zbraň proti stárnutí mozku
Stárnutí mozku je přirozený proces, ale káva ho může zpomalit. Jak?
- Zlepšuje prokrvení mozku – lepší přívod kyslíku a živin.
- Stimuluje neuroplasticitu – schopnost mozku přizpůsobovat se, učit se a tvořit nové neuronové spoje.
- Snižuje riziko kognitivního úpadku – podle studie v Journal of Alzheimer's Disease (2021) měli starší lidé, kteří pili kávu denně, lepší výsledky v testech paměti a pozornosti.
Šálek zdravého mládí
Pokud ji pijete s mírou a v přirozené formě (černou nebo s minimem mléka). Moderní výzkum jednoznačně potvrzuje, že káva není jen energetickým nápojem, ale i zdrojem cenných antioxidantů a látek prospěšných pro naše tělo i mozek. Takže až si příště připravíte šálek kávy, můžete si s klidným svědomím říct: „Dělám něco dobrého pro své zdraví.“ Věda je na její straně.
Káva dokáže navodit příjemnou atmosféru.
https://aktin.cz/vedci-podrobili-kavu-velke-studii-skodi-nebo-prospiva?srsltid=AfmBOooOIeGzJP0fDY9cDhacDuDSMVdxebpgkYviRzFNqaooqoteHJ9m
https://www.novinky.cz/clanek/zena-zdravi-kava-a-jeji-pozitivni-vliv-na-zdravi-kdy-ji-idealne-pit-a-jake-druhy-40393891
https://www.kavovnik.cz/blog/kofein-a-jeho-ucinky-v-lidskem-tele/
https://www.vyzivaspol.cz/wp-content/uploads/2024/03/Napoje9.pdf
