Článek
Co budeme potřebovat:
3 rajčata
2 zelené papriky
1 cibule
2 chilli papričky s pálivostí 1-1,5 milionů SHU
50 g hořčičného semínka
15 lístků šalvěje
15 g kari koření
1 dl octa
200 g plnotučné hořčice
2 l kečupu
2 PL worcester omáčky
Postup:
Nejprve si připravíme chilli pastu. Rozmixujeme rajčata, papriky, cibuli, chilli papričky, šalvěj a 25 g hořčičného semínka. Tu smícháme s kečupem a začneme pomalu přivádět k varu. Postupně přidáváme za stálého míchání kari koření, zbytek hořčičného semínka, ocet, hořčici a worcestrovou omáčku. Vaříme nějakých 20 minut a poté již nic nebrání plnění ještě za horka do skleniček. Po naplnění je otočíme víčkem dolů a necháme je takto den. Pak již stačí uložit do špajzu a poté konzumovat.
