Článek
Takže zatímco někdo nedá dopustit na plyn, jiný přísahá na indukci a jiný nedá dopustit na sklokeramiku. Jen málokdo chce zvykat na jiný typ vaření. A to i přesto, že by se mu to leckdy vyplatilo, jak jsme v redakci spočítali.
Plyn: starý dobrý plamen, který ohřívá kdeco, jen ne hrnec
Plyn vypadá lákavě — reaguje rychle a teplo vidíte na vlastní oči (nemusíte tedy opatrně zkoumat plotýnku a vzpomínat si, že jste ji zhasli nebo ne, pokud na ni zrovna nevidíte). Jenže právě tady začíná problém: až polovina energie uteče do prostoru. Účinnost 50 až 60 procent znamená, že každá druhá koruna se promění v teplo, které vám jen zbytečně uniká do kuchyně.
Cena plynu kolem 1,80 Kč za kWh působí jako dar z nebes, ale když řekneme A, musíme říct i B – hodina vaření na jedné plotýnce vás totiž vyjde asi na 6 korun. A když si to vynásobíte hrnci na každodenní oběd či leckdy i večeře, dostanete se do tisíců.
Indukce: rychlík, který vám šetří peníze, čas i nervy
Indukce je oproti tomu úplně jiná liga. Energie jde rovnou do dna hrnce, takže se po cestě opravdu nemá kde ztratit. Účinnost okolo 90 procent je mezi sporáky naprostý král. Ano, cena elektřiny je sice vyšší (pro účely tohoto článku počítáme s průměrem 5 Kč za kWh), ale díky vysoké účinnosti zaplatíte méně. Hodina vaření vás totiž vyjde zhruba na 4 až 4,50 Kč. A to už je velký rozdíl.
Sklokeramika: kompromis, který stojí nejvíc
Sklokeramická deska je často volena ze zvyku nebo kvůli staré elektroinstalaci. Jiným důvodem, kdo už nechce o plyn, ale nemůže si dovolit indukci, sáhne právě po sklokeramice. Jenže účinnost 30 až 40 procent z ní bohužel dělá tu nejméně výhodnou variantu vůbec. Hrnec se zahřívá jen pomalu a nějakou tu energii si bere dokonce i během chladnutí. Není tedy divu, že vás hodina vaření vyjde kolem 7 korun – a ročně to může znamenat zbytečné tisíce navíc jen proto, že jste na první pohled zvolili dobře přijatelný kompromis. Tak na to příště, až se budete rozhodovat pro koupi sporáku, myslete. Můžete tak značně ušetřit.
Na čem vaříte vy — a proč? Šli byste do indukce kvůli úsporám?
Zdroj: Autorský text, Homebydleni, Homes
