Článek
Řeč je o fíkové kávě – nápoji, který sice neobsahuje ani zrnko kofeinu, ale energii vám přitom dodá během pár minut tak chytře, že se na klasické espresso možná už ani nepodíváte. A jako bonus také docela dobře chutná.
Fíková káva? Ne, to není vtípek!
Na první pohled to zní zvláštně. Fíky místo kávy? Koho by to napadlo? Jenže právě v tom je to kouzlo. Fíkový nápoj chutná jemně karamelově, trochu jako sladší melta, a přitom vůbec nepřipomíná usušené ovoce. Ano, opravdu jsme to otestovali a můžeme to potvrdit. Dobře se snáší s mlékem (klidně rostlinným, to záleží na vaší preferenci) a jako dochucovadlo vám může posloužit třeba skořice, vanilka nebo kakao. Navíc se dá fíkový nápoj pít horký i studený a můžete si ho také přidat do smoothie nebo si udělat „latte“, které by vám docela určitě záviděla i nejedna hipsterská kavárna.
Co všechno fíky umí?
Fíky jako takové jsou velmi zdravé ovoce. Energii vám dodají díky přírodním cukrům – fruktóze a glukóze. Díky tomu vás fíková káva nejen skvěle postaví na nohy, ale umožní vám navíc fungovat bez těch známých „kávových“ propadů (díky nimž si za hodinu musíte dát další presíčko). Ale to není všechno. Fíková káva také:
• snižuje hladinu cukru v krvi,
• zlepšuje trávení díky vláknině,
• pomáhá koncentraci a výkonu mozku,
• a ještě dodá vitamíny a minerály (kupříkladu hořčík, železo, draslík nebo vitamíny A, B6 a K).
A jak si ji udělat doma?
Nebojte, zvládne to každý. Stačí pár kousků sušených fíků a trochu trpělivosti.
• Sušené fíky bez pecek nakrájejte na menší kusy.
• Nechte je ještě víc usušit – třeba v troubě na 100 °C asi 60–90 minut.
• Rozemelte je najemno – jako mletou kávu.
• Nakonec už jen zalijte 1–2 lžičky prášku 200 ml horké vody a nechte 5–7 minut louhovat.
Přeceďte, dolijte mlékem, vylepšete podle chuti… a vychutnávejte!
Jak se vám návrh na nový ranní nápoj líbí?
Zdroj: FigBrew, GoodFood, Health, Události247
