Článek
Bereme ji bez nadsázky jako samozřejmost – jenomže i ona má svá pravidla. A mnoho lidí je nezná nebo je jednoduše ignoruje. A výsledek něčeho takového není právě povzbudivý – potraviny se kazí rychleji a lednice spotřebovává víc energie, než by nezbytně musela. Co tedy s tím?
Kolik stupňů je tak akorát?
Správná teplota v lednici je základ – na to se zcela jistě shodneme. Ideál je podle webu MayTag mezi 0 a 4 °C. V tomhle rozmezí se bakteriím, jako je třeba nechvalně známá salmonela, moc nedaří (což je mimochodem přesně to, co od své lednice chceme).
Naopak teplota nad 5 °C už je pro mikroskopické potvory a potvůrky všeho druhu jako luxusní hotel all-inclusive. Čím teplejší prostředí jim dáte, tím rychleji se množí – a to rozhodně nechcete. Jenže co dělat, když stupně na lednici uvedeny nejsou? V takovém případě se řiďte tímto rozmezím:
• Stupnice 1–5: nastavte na 3
• Stupnice 1–7: zvolte 4
• Stupnice 1–10: ideálně 6
A pokud si nejste jistí, kupte si obyčejný teploměr do lednice – stojí pár korun a ukáže, jak na tom opravdu jste. Starší typy lednic se totiž na „kolečko“ moc spoléhat nemohou, jejich termostat k tomu už taky má co říct. V takovém případě rozhodně platí ono otřepané: „Důvěřuj, ale prověřuj.“
Kam co patří? Není to jedno!
Správná teplota to ale teprve začíná – ono i správné rozmístění potravin udělá svoje. Tady je malý tahák:
• Maso a ryby: spodní police – tam je nejchladněji a nehrozí, že něco odkape na ostatní jídlo (protože i když maso skladujeme v miskách, může se prostě stát).
• Mléko a jogurty: střed lednice – stabilní teplota jim svědčí.
• Ovoce a zelenina: šuplíky dole – mají víc vlhkosti, což je udrží čerstvé.
• Hotová jídla: zadní část horních polic – bývá tam největší zima.
A také do svého spotřebiče nikdy nedávejte horké jídlo! Nechte ho podle rady z hobby webu RealSimple nejdřív vystydnout. Jinak skokově změní teplotu uvnitř lednice a ta bude muset nějaký čas pracovat mnohem usilovněji (což se samozřejmě projeví na její spotřebě a následně i na ceně za elektřinu). Navíc mohou některé typy jídel takto velmi rychle zkysnout (typické je to třeba pro husté polévky).
Jak svou lednici používáte vy?
Zdroj: MayTag, RealSimple, Události247
