Článek
Po sklizni česneku, cibule, raných brambor nebo hrášku zůstávají záhony prázdné a byla by škoda je nevyužít. Právě v srpnu můžete vysít řadu druhů zeleniny, které vám přinesou čerstvou sklizeň ještě letos nebo budou připravené k brzkému růstu na jaře.
Proč nenechávat záhony prázdné
Po sklizni první zeleniny mnoho lidí nechává záhony až do příštího roku bez využití. Takový postup ale není ideální. Půda bez rostlin rychle vysychá, zarůstá plevelem a ztrácí část své úrodnosti. Každý volný záhon může ještě během letošní sezony přinést další úrodu nebo alespoň zlepšit kvalitu půdy pro příští rok. Nové výsevy navíc pomáhají udržovat půdu živou a chrání ji před přímým sluncem.
Jak správně připravit záhon
Než začnete vysévat nové plodiny, je potřeba záhon důkladně připravit. Odstraňte zbytky sklizených rostlin, plevel i poškozené plody. Půdu lehce nakypřete hráběmi nebo motyčkou a zapracujte do ní vyzrálý kompost. Není nutné hluboké rytí, které narušuje půdní život. Lehce prokypřená a dobře vyživená půda poskytne novým rostlinám ideální podmínky pro rychlé zakořenění. Pokud je zemina po letních vedrech vyschlá, důkladně ji zalijte ještě před výsevem.
Saláty jsou srpnovou jistotou
Srpen je ideálním obdobím pro výsev listových i hlávkových salátů. Půda je ještě dostatečně teplá, takže semena rychle klíčí, a zároveň se postupně zkracují dny, což omezuje vybíhání rostlin do květu. Díky tomu bývají srpnové saláty jemnější, křehčí a chutnější než ty jarní. Pravidelnou sklizní mladých listů si můžete dopřávat čerstvý salát až do podzimu.
Ředkvičky rostou překvapivě rychle
Pokud chcete sklízet už za několik týdnů, jsou ideální volbou ředkvičky. Srpnové počasí jim většinou svědčí více než jarní výsevy. Kořeny bývají šťavnaté, nepraskají a rostliny méně vybíhají do květu. Důležité je pouze pravidelně zalévat, aby byly bulvičky pěkně křehké. Ředkvičky patří mezi nejrychlejší zeleninu, kterou můžete v srpnu vysévat.
Špenát a polníček pro pozdější sklizeň
Koncem srpna nastává ideální čas pro výsev špenátu a polníčku. Obě plodiny mají rády chladnější počasí a během podzimu vytvářejí bohaté listové růžice. Polníček navíc dobře snáší první mrazíky a můžete ho sklízet ještě dlouho po příchodu chladnějších dnů. Špenát i polníček patří mezi nejvděčnější plodiny druhé poloviny zahradní sezony.
Pekingské zelí a další brukvovitá zelenina
Srpen je vhodným obdobím také pro výsev pekingského nebo čínského zelí. Jarní výsevy často vybíhají do květu, zatímco srpnové rostliny mají ideální podmínky pro tvorbu pevných hlávek. Pokud jim dopřejete dostatek vláhy, odmění se bohatou sklizní.
Myslete na pravidelnou zálivku
Srpnové slunce dokáže půdu vysušit během jediného dne. Mladé rostliny proto potřebují pravidelnou zálivku, zejména během klíčení. Jakmile vytvoří silnější kořenový systém, budou odolnější vůči krátkodobému suchu. Nejdůležitější je udržet půdu stále mírně vlhkou, nikoliv přemokřenou.
Mulč pomůže udržet vláhu
Jakmile nové rostliny trochu povyrostou, můžete mezi řádky rozprostřít tenkou vrstvu mulče. Posekaná tráva, sláma nebo jemná štěpka pomohou omezit odpařování vody, zabrání růstu plevelů a ochrání půdu před přehříváním. Mulčování patří mezi nejjednodušší způsoby, jak usnadnit péči o srpnové výsevy.
Nejčastější chyby při srpnových výsevech
Velkou chybou je výsev do úplně suché půdy nebo nepravidelná zálivka během prvních dnů po zasetí. Problémem bývá také příliš hustý výsev, kdy si mladé rostliny navzájem konkurují. Mnoho zahrádkářů navíc nechává prázdné záhony bez využití, přestože mohou ještě několik měsíců plodit. Správná příprava půdy a pravidelná péče rozhodují o tom, zda budou srpnové výsevy úspěšné.
Srpen rozhodně není koncem zahradní sezony. Naopak nabízí skvělou příležitost využít uvolněné záhony a prodloužit si sklizeň čerstvé zeleniny. Saláty, ředkvičky, špenát, polníček nebo pekingské zelí rostou v tomto období velmi dobře a při správné péči přinesou bohatou úrodu. Kdo využije srpen k novým výsevům, bude se z vlastní zeleniny těšit mnohem déle než jen během léta.
