Článek
Když člověk začne pěstovat na terase, může mít zpočátku pocit, že stačí koupit několik rostlin, zasadit je do květináčů a postavit vedle sebe. Jenže u ovocných keřů jsem postupně zjistila, že je dobré přemýšlet trochu dopředu.
Každá rostlina má jiné nároky. Některá potřebuje kyselý substrát, jiná zvládne běžnou půdu. Některé keře chtějí hodně slunce, jiné si poradí i s lehkým přistíněním. A pak je tu otázka velikosti.
Na malé terase totiž není možné dát každému keři obrovský prostor. Proto jsem začala přemýšlet nad tím, jak jednotlivé rostliny kombinovat tak, aby si vzájemně nepřekážely a zároveň vytvořily hezký celek.
Sama mám ráda především arónii, muchovník, zimolez jedlý a rakytník. Každý z nich je zajímavý něčím jiným a právě jejich rozdílnost mě přivedla k myšlence, že jedlá terasa může být krásná i praktická zároveň.
Nejdříve si rozmyslete, kolik místa opravdu máte
Než si pořídíte první ovocný keř, doporučila bych vzít si metr a terasu si pořádně přeměřit.
Zní to možná trochu přehnaně, ale rostliny v květináčích mohou během několika let zabrat mnohem více prostoru, než si na začátku představujeme.
Mladý muchovník nebo arónie se může vejít téměř kamkoliv. Jenže pokud se jim bude dařit, postupně zesílí a rozrostou se. Najednou zjistíte, že mezi dvěma nádobami už není místo na průchod a že jedna rostlina stíní druhé.
U každého keře proto přemýšlím nejen nad velikostí nádoby, ale také nad tím, jak velká bude jeho koruna.
Na malé terase bych raději zvolila méně rostlin, ale dopřála jim dostatek prostoru. Podle mě je mnohem lepší mít tři zdravé keře, které dobře rostou a pravidelně plodí, než deset rostlin namačkaných v malých květináčích.
Muchovník a arónie jako zajímavá dvojice
Pokud bych měla vybrat dvě rostliny, které se mi k sobě na větší terasu líbí, je to právě muchovník a arónie.
Oba keře mohou být zajímavé po celý rok. Na jaře kvetou, během sezony vytvářejí plody a na podzim mohou nabídnout krásné zbarvení listů.
Muchovník mě baví hlavně svými sladkými plody, které můžeme jíst čerstvé. Arónie má chuť výraznější a podle mě se hodí spíše k dalšímu zpracování.
Dohromady tak mohou vytvořit pěknou kombinaci nejen vzhledem, ale i využitím úrody.
Oběma rostlinám bych ale dopřála dostatek prostoru. Pokud je chcete pěstovat dlouhodobě v nádobách, vyplatí se zvolit větší květináče a počítat s jejich budoucí velikostí.
Na terase bych je umístila tak, aby si navzájem příliš nestínily. Ideální může být postavit je vedle sebe s dostatečným odstupem nebo je umístit do různých částí prostoru.
Zimolez jedlý a jahody pro ranou úrodu
Další kombinace, která mě baví, je zimolez jedlý doplněný jahodami.
Zimolez může nabídnout první plody poměrně brzy, zatímco jahody začínají dozrávat později. Díky tomu můžeme období sklizně postupně prodloužit.
Zimolez bych umístila do větší nádoby na místo, kde bude mít dostatek prostoru. Jahody můžeme dát do truhlíků nebo menších květináčů v jeho okolí.
Tato kombinace je podle mě zajímavá hlavně pro začátečníky, kteří chtějí mít na terase něco jedlého, ale nechtějí začínat s příliš velkým počtem rostlin.
Jahody navíc mohou vyplnit spodní část prostoru a vytvořit příjemný zelený doplněk k vyššímu keři.
U zimolezu je ale dobré myslet na opylení. Pokud chceme bohatou úrodu, může být potřeba pěstovat vhodné odrůdy společně. Před nákupem bych si proto zjistila konkrétní požadavky vybrané odrůdy.
Arónie a bylinky jako jednoduchá kombinace
Pokud máte menší terasu a nechcete ji zaplnit velkými keři, může být zajímavé kombinovat jeden ovocný keř s bylinkami.
K arónii se podle mě mohou dobře hodit například tymián, pažitka nebo jiné menší rostliny, které nezaberou mnoho místa.
Arónie může vytvořit vyšší zelenou kulisu a bylinky vyplní prostor kolem ní.
Výhodou je, že každá rostlina má trochu jinou funkci. Arónie nabídne plody a zároveň může být okrasným prvkem, zatímco bylinky využijeme prakticky každý den při vaření.
U této kombinace bych ale dávala pozor na zálivku. Ne všechny rostliny mají stejné nároky na vodu. Tymián například snese sušší podmínky, zatímco jiné druhy potřebují více vláhy.
Proto bych jednotlivé rostliny raději pěstovala v samostatných nádobách, i když budou stát těsně vedle sebe.
Rakytník jen tam, kde je dostatek prostoru
Rakytník mě láká svými výraznými oranžovými plody, ale při jeho zařazení do malé terasy bych byla opatrná.
Pokud ho chceme pěstovat kvůli úrodě, je potřeba počítat se samčí a samičí rostlinou. To znamená, že pro něj potřebujeme více prostoru.
Navíc může být poměrně vzrůstný. Proto bych rakytník kombinovala spíše s nižšími rostlinami.
V jeho okolí se mohou dobře uplatnit jahody nebo bylinky. Vyšší keř vytvoří zelenou dominantu a nižší rostliny využijí prostor u země.
Je ale potřeba myslet na to, aby rakytník ostatním rostlinám příliš nestínil. Pokud ho umístíte na jižní stranu terasy, může časem vytvořit poměrně výraznou korunu.
U malé terasy bych proto nejdříve zvážila, zda mám pro rakytník opravdu dostatek místa. Někdy je lepší zvolit jiný ovocný keř, který se dá snáze udržovat v kompaktní velikosti.
Borůvky patří do vlastní skupiny
Kanadské borůvky jsou podle mě skvělou volbou pro pěstování v nádobách, ale s jednou důležitou podmínkou.
Potřebují kyselý substrát.
Právě proto bych je nekombinovala v jedné nádobě s většinou běžných ovocných keřů. Pokud chcete pěstovat borůvky společně, je lepší vytvořit jim samostatnou skupinu nádob se stejnými podmínkami.
Můžete například umístit dva nebo více květináčů s borůvkami vedle sebe a doplnit je rostlinami, které mají podobné nároky.
Výhodou je, že si můžete vytvořit malý borůvkový kout, který bude vypadat velmi hezky.
Pokud máte dostatek místa, vyplatí se přemýšlet také nad různými odrůdami. Díky tomu můžete mít úrodu rozloženou do delšího období.
Rybíz a angrešt pro menší terasu
Rybíz a angrešt mohou být zajímavou volbou pro ty, kteří chtějí vlastní ovoce, ale nemají prostor pro velké keře.
Při výběru je ale potřeba zaměřit se na vhodné odrůdy. Některé mohou růst výrazněji, jiné jsou kompaktnější.
Rybíz bych si dokázala představit například v rohu terasy, kde může vytvořit menší zelenou dominantu. Před něj bych umístila nižší nádoby s jahodami nebo bylinkami.
Angrešt může fungovat podobně. Pokud vyberete vhodnou formu, můžete ho udržovat v rozumné velikosti a zároveň získat vlastní úrodu.
U obou druhů je ale důležité myslet na pravidelný řez a dostatečně velkou nádobu.
Jak kombinovat rostliny podle výšky
Jedním z nejjednodušších způsobů, jak vytvořit hezkou terasu, je kombinovat rostliny podle jejich výšky.
Vyšší keře můžete umístit dozadu nebo ke stěně. Před ně pak přijdou nižší rostliny a úplně dopředu můžete dát jahody nebo bylinky.
Tímto způsobem můžete vytvořit několik vrstev zeleně.
Například muchovník může být vyšší dominantou, před ním budou nádoby s jahodami a po stranách menší bylinky.
Arónie může stát v zadní části terasy a před ní můžete mít tymián, pažitku nebo meduňku.
Takové rozmístění má podle mě dvě výhody. Terasa působí plnější a zároveň všechny rostliny lépe využijí dostupný prostor.
Je ale potřeba sledovat, jestli vyšší rostliny nezačnou menším druhům brát příliš mnoho světla.
Kombinujte také podle doby sklizně
Při plánování jedlé terasy mě baví přemýšlet také o tom, kdy jednotlivé rostliny plodí.
Pokud bychom vysadili jen rostliny, které dozrávají ve stejnou dobu, měli bychom krátké období, kdy sklízíme všechno najednou, a potom už nic.
Mnohem zajímavější je podle mě kombinovat druhy s různou dobou sklizně.
Zimolez jedlý může nabídnout první plody, po něm přijdou jahody, později muchovník a další druhy ovoce. Na podzim můžeme mít například rakytník nebo pozdější odrůdy jiných keřů.
Díky tomu terasa postupně mění svou podobu a my máme stále důvod sledovat, co právě dozrává.
Myslete také na nároky na zálivku
Při kombinování rostlin bych nikdy nedávala do jedné nádoby druhy jen podle toho, že se mi spolu líbí.
Důležitější je, jestli mají podobné nároky.
Pokud jedna rostlina potřebuje hodně vody a druhá naopak nesnáší přemokření, nebude společná nádoba dobrým řešením.
Proto dávám přednost samostatným nádobám. Rostliny mohou stát vedle sebe a vytvořit krásnou skupinu, ale každá má vlastní prostor pro kořeny a vlastní režim zálivky.
To je podle mě na terase velmi praktické. Když zjistím, že některá rostlina potřebuje více slunce nebo méně vody, jednoduše ji můžu přemístit.
Na rozdíl od klasického záhonu mám totiž možnost své rostliny během sezony přeskupovat.
Jak vytvořit jedlou terasu na malém prostoru
Pokud máte opravdu malou terasu, začala bych maximálně dvěma ovocnými keři.
Jeden může být vyšší a vytvořit zelenou dominantu. Druhý může být menší nebo kompaktnější.
K nim bych přidala několik jahod a bylinek.
Například muchovník v jedné větší nádobě, několik jahod v truhlíku a samostatný květináč s tymiánem a pažitkou mohou vytvořit velmi příjemný základ.
Pokud máte více prostoru, můžete přidat arónii nebo zimolez.
A pokud se ukáže, že vám pěstování vyhovuje, můžete postupně přidávat další druhy.
Podle mě není dobré začít příliš ambiciózně. Když si pořídíte deset ovocných keřů najednou, může být péče o ně překvapivě náročná.
Mnohem lepší je postupně zjistit, co vám funguje.
Co bych na své terase kombinovala já
Kdybych měla vytvořit jedlou terasu úplně od začátku, vybrala bych si několik rostlin, které se budou doplňovat během celé sezony.
Do větší nádoby bych zasadila muchovník. Jeho plody bych si užívala v létě a zároveň bych měla krásný keř, který bude zajímavý i mimo dobu sklizně.
Vedle něj bych umístila arónii. Ta by vytvořila další zelený prvek a nabídla pozdější úrodu vhodnou ke zpracování.
Do samostatné nádoby bych přidala zimolez jedlý, pokud bych měla prostor pro vhodnou kombinaci odrůd.
Rakytník bych volila pouze tehdy, pokud bych měla opravdu dostatek místa pro potřebné rostliny a jejich budoucí velikost.
Před vyšší keře bych umístila jahody a několik truhlíků s bylinkami.
Taková kombinace by podle mě vytvořila několik výškových úrovní a zároveň by nabízela úrodu postupně během sezony.
Zimování je potřeba plánovat dopředu
Při pěstování ovocných keřů v nádobách nesmíme zapomínat ani na zimu.
Kořeny rostlin jsou v květináči mnohem více vystavené mrazu než v běžné půdě. Proto může být zimování náročnější.
U odolnějších keřů můžeme nádoby zateplit a přemístit je na chráněné místo. Citlivější rostliny mohou potřebovat vhodné místo k přezimování.
Právě proto bych před nákupem většího množství keřů přemýšlela, kde budou všechny nádoby během zimy stát.
Je totiž rozdíl zazimovat dva malé květináče s bylinkami a několik velkých nádob s ovocnými keři.
Pokud máte omezený prostor, je podle mě lepší vybírat odolné druhy, které lze při správné péči nechat venku.
Nejhezčí kombinace je ta, která vám dává smysl
Při plánování terasy bych se nakonec neřídila jen tabulkami a doporučeními. Ano, je důležité znát nároky jednotlivých rostlin, ale terasa je také místo, které by se vám mělo líbit.
Já mám ráda kombinaci vyšších keřů s nižšími rostlinami. Baví mě, když se během roku mění barvy a postupně dozrává různé ovoce.
Proto mě na mé terase baví právě arónie, muchovník, zimolez jedlý a rakytník. Každý z nich má jiné vlastnosti a každý přináší něco jiného.
Zároveň ale vím, že ne všechny se hodí na každou terasu. Rakytník bych na malém prostoru možná vůbec nepěstovala a borůvky bych držela v samostatné skupině nádob kvůli kyselému substrátu.
Nejlepší kombinace podle mě vznikne tehdy, když se spojí to, co se nám líbí, s tím, co dané místo skutečně umožňuje.
A pokud si nejste jistí, začněte jednoduše.
Vyberte jeden ovocný keř, doplňte ho jahodami a několika bylinkami. Sledujte, jak se rostlinám daří, jak rychle vysychají nádoby a jak se terasa mění během roku.
Postupně pak můžete přidávat další rostliny.
Právě tak podle mě vzniká jedlá terasa nejpřirozeněji. Ne podle jednoho velkého plánu, ale postupně, podle zkušeností, které během pěstování získáváme.
A možná právě v tom je největší kouzlo. Každý rok můžete svou malou jedlou zahradu trochu změnit, doplnit novou rostlinu nebo přesunout nádobu na místo, kde se jí daří lépe.
Nakonec tak nemusíte mít velkou zahradu, abyste si mohli užívat vlastní ovoce. Stačí několik dobře vybraných keřů, trochu prostoru a chuť zkoušet, co vám na vaší terase bude nejlépe fungovat.
