Článek
Cibule je v obchodech čím dál dražší, a tak jsme si loni dali tu práci a vypěstovali si vlastní. Kdo to někdy zkusil, ví, co je to za dřinu. Hodiny ohýbání hřbetu při pletí, nekonečné zalévání v letních vedrech, pak sklizeň a uskladnění, to také dá práci, ale ta radost, když máte plný sklep vlastní úrody, je nepopsatelná.
Jenže byla mírná zima, ve sklepě bylo tepleji, než by se cibuli líbilo, a přišlo to, co zná každý zahrádkář. Cibule začala rašit. Když jsem viděla ty měkké kusy a rašící zelené výhonky, sevřelo se mi srdce. To ji mám teď všechnu vyhodit? Všechnu tu loňskou námahu prostě hodit do popelnice?
V tu chvíli jsem si vzpomněla na svou babičku. Zažila válku a potravin si vážila víc než čehokoliv jiného. U ní doma se nevyhodila ani kůrka chleba, ze které dělala výbornou chlebovou polévku. Kdepak, má babička ta by cibuli nikdy nevyhodila. A tak jsem udělala přesně to, co by udělala ona.
Nečekaná druhá šance: Vitamínová bomba na okně i v záhonu
Narašená cibule totiž není odpad. Je to ta nejlevnější a nejčerstvější superpotravina, jakou můžete na jaře mít. Zapomeňte na drahé doplňky stravy z lékárny nebo zvadlou jarní cibulku ze supermarketu za 40 korun.
Stačí cibuli zasadit a sledovat to kouzlo přírody, jak se probere k životu. Jde to neuvěřitelně rychle. Stačí jen pár dnů v teple a na jarním sluníčku a začnou se dít divy. Nať vyžene neuvěřitelnou silou. Je nádherně sytě zelená, luxusně křupavá a v ústech vás pohladí svou jemně štiplavou, svěží chutí. Je to úplně jiná liga než ta unavená cibulka z obchodu. Tahle voní životem a jarem!
- V květináči na okně: Ideální pro ty, co chtějí mít čerstvou nať do pomazánky nebo na chleba s máslem hned po ruce. V teple domova roste doslova před očima.
- Ve skleníku: Pokud ho máte, tam cibule roste nejrychleji, protože ve skleníku je teplo a vysoká vzdušná vlhkost!
- Na záhonu: Tady sice roste nejpomaleji, ale je s ní absolutně nulová práce. Prostě ji dáte do země a pak už jen chodíte se nůžkami pro čerstvé vitamíny.
Není to jen o tom „píchnout to do hlíny“
Možná si říkáte, že na sázení cibule nic není, ale pokud chcete opravdu bohatou úrodu šťavnaté nati a nechcete, aby vám cibule v zemi shnila, musíte dodržet pár pravidel. Je v tom trocha zahradnické alchymie. Záleží na tom, jak hluboko ji zasadíte a jaké rozestupy zvolíte, aby si cibule vzájemně nebraly sílu, ale zároveň jste využili každý centimetr místa.
Jak hluboko ji tedy zasadit a můžete použít i tu co je hodně měkká? Na to se podívejte v mém videu, kde vám ukážu přesný postup, který mě naučila praxe i moudrost starých generací: https://youtu.be/LvWVvEW2RrE
Vysázená cibule ve skleníku.
Uvidíte, že i ze zdánlivého odpadu se dá vykřesat nálož vitamínů. Šetříte peněženku, neplýtváte jídlem a vaše tělo vám za tu jarní zelenou sílu poděkuje!
