Jsem učitel na střední gastronomické škole a celý profesní život se pohybuji v gastronomii. Pracoval jsem jako kuchař, šéfkuchař i provozovatel restaurací, takže vycházím především z vlastních zkušeností z praxe.

Zajímá mě kvalitní jídlo, poctivé podniky a gastronomické zážitky v Česku i zahraničí. Ve volném čase se věnuji fotografii a rád objevuji nová místa, která stojí za návštěvu.

Své zkušenosti a tipy sdílím na blogu gastrovylety.cz, kde píšu o restauracích, cestování a zajímavých gastro místech. Jsem také členem Asociace novinářů v cestovním ruchu.