Článek
Káva i čaj jsou k snídani zdravé. Káva krásně voní, obvykle má víc kofeinu, což nás tzv. nakopne, čaj nabízí více antioxidantů a jemnější povzbuzení. Jaké jsou mezi nimi rozdíly a jaké mají zdravotní benefity?
Káva má vyšší obsah kofeinu, stimuluje rychlejší a silnější nárůst energie. Obsahuje antioxidanty pro podporu zdraví srdce a metabolismu. Při mírné konzumaci může snižovat rizika demence. Může ale způsobit nervozitu, pálení žáhy, zvýšit krevní tlak či narušit spánek. Ale ráno jde o probuzení a u pálení žáhy může hrát roli i druh kávy, kterou si dáte.
Čaj dodá jemnější, ale stabilnější energii. Pokud si dáte zelený, může zlepšovat paměť, podporovat svalovou regeneraci i dlouhověkost. Antioxidanty podporují imunitu a zdraví cév. Nevýhodou je, že čaj někdy obsahuje třísloviny, které mohou dráždit žaludek a snižovat vstřebávání železa.
Oba nápoje neobsahují téměř žádné kalorie. Odborníci se shodují, že mezi nimi není vítěz, pro zdraví mají podobné benefity, liší se jen intenzitou účinku. O prospěšnosti kávy nebo čaje na zdraví existuje mnoho studií, odborníci se tím zabývají. A nutno uvést, že se odborníci dříve o prospěšnosti kávy úplně neshodovali. Nápoje nenahrazují vodu, káva působí mírně diureticky.
Jakou kávu si dát?
Espresso
Koncentrované, silné, základ pro další nápoje.
Americano
Espresso + horká voda, jemnější chuť.
Cappuccino / Latte
Espresso s mléčnou pěnou; více kalorií.
Filtrovaná káva
Čistší chuť, méně olejů.
Cold brew
Studená extrakce, nižší kyselost.
Nebo raději čaj?
Zelený čaj
Bohatý na antioxidanty, nižší kofein.
Černý čaj
Silnější chuť, více kofeinu než zelený.
Bílý čaj
Jemný, nejméně zpracovaný.
Oolong
Polozelený, komplexní chuť.
Bylinné čaje
Bez kofeinu (rooibos, heřmánek, máta).
A co čaj ovocný?
Ano, ale energii po ránu moc nedodá. Má vysoký obsah antioxidantů (hlavně šípkový nebo ibiškový). Podporuje imunity, nezvyšuje tlak a nenarušuje spánek. Hydratuje a je šetrný pro žaludek. Ibišek může naopak snižovat krevní tlak. Některé levné ovocné čaje obsahují umělá aromata místo ovoce. Směsi s ibiškem mohou dráždit žaludek nebo zuby. Některé ovocné čaje chutnají kysele, a tak si někdo přidá cukr.
Nejčastější druhy ovocných čajů
Šípkový
Hodně vitamínu C, kyselý, posiluje imunitu.
Ibiškový
Sytě červený, kyselý, může snižovat krevní tlak.
Lesní ovoce
Směs sušeného ovoce, často aromatizovaná.
Citrusové směsi
Osvěžující, někdy výrazně kyselé.
Jablečné směsi
Jemné, sladší, vhodné i pro děti.
Ať si vyberete kávu nebo čaj, chybu neuděláte. Záleží na vaší chuti.
