Článek
Bezový květ je jednou z nejcennějších bylin lidové medicíny, známý pro své protizánětlivé, detoxikační a potopudné účinky. Květy se sbírají za suchého počasí, ideálně dopoledne, kdy jsou plné pylu. Rozloží se v tenké vrstvě na síta nebo papír a suší se v průvanu, ve stínu, nikdy ne na přímém slunci, které by zničilo jejich vůni i účinné látky. Správně usušený květ má světle krémovou barvu a jemnou, medovou vůni. Uchovává se v uzavřené sklenici nebo plátěném sáčku na suchém místě.
Čaj z bezového květu se pije při nachlazení, kašli, horečce a chřipce. Pomáhá uvolnit dýchací cesty, podporuje pocení a tím snižuje teplotu. Je také vhodný při revmatických potížích a detoxikaci organismu, protože podporuje vylučování škodlivin z těla. Květy obsahují vitamin C, vitamin A, vitaminy skupiny B, flavonoidy a antioxidanty, které posilují imunitu a chrání buňky před volnými radikály.
Na jeden hrnek čaje z květů černého bezu stačí 1 – 2 lžičky sušeného bezového květu a 250 ml horké vody (ne vroucí, ideálně kolem 80 °C). Květy se louhují 10 – 15 minut, poté se scedí. Může se dosladit medem nebo doplnit citronem.
Bezový květ se výborně kombinuje s dalšími bylinami nejen pro chuť, ale i pro účinek. Z bezového a lipového květu v poměru 1:1 vznikne silně potopudný čaj při horečce a nachlazení. Kombinací bezového květu a máty v poměru 2:1 připravíte osvěžující směs pro podporu trávení a uvolnění dýchacích cest. Bezový květ v poměru 1:1 s heřmánkem zklidňuje a pomáhá při kašli a podrážděném krku. Bezový květ s meduňkou v poměru 2:1 uvolňuje napětí, podporuje spánek a regeneraci a bezový květ a šípek v poměru 1:2 posiluje imunitu, dodává vitamin C a energii.
Moc děkujeme všem našim dárcům za finanční podporu. Díky vám můžeme dál nezávisle rozvíjet tento projekt a věnovat mu péči, kterou si zaslouží. Velmi si vážíme toho, že se vám naše práce líbí a že nás podporujete.
Chcete vědět, jak v Brdech a na Podbrdsku žili a hospodařili naši předci, čím se živili a jaké svátky slavili? Zajímá vás, co jedli, jaká zvířata chovali a jak vypadaly jejich zahrádky? Oceníte tipy na výlety, recenze z restaurací a další zajímavé informace z této lokality? Pak sledujte náš profil a nic vám neunikne.
