Článek
Jedna velikost nesedí všem
Původ rady „osm sklenic (2 l) denně“ je nejistý – vědci dnes říkají, že není vědecky podložená. Současné doporučení prý není vědecky vůbec podložené a většina odborníků vůbec neví, odkud se vzalo. Studium pitného režimu ve stovkách lidí v 23 zemích ukázalo, že většina dospělých ve skutečnosti potřebuje jen okolo 1,5–1,8 litru vody denně.
Přestože vypít více vody než tělo potřebuje zpravidla neuškodí, není prý nutné na sílu dodržovat hodnotu dvou litrů. Orientační hodnoty se ale liší i mezi odborníky: Evropský úřad EFSA stanovuje jako adekvátní příjem ~2,5 l denně pro muže a 2,0 l pro ženu (vč. potravy), zatímco Americká národní akademie uvádí 3,7 l pro muže a 2,7 l pro ženy (včetně ~20 % z potravy).
Tyto hodnoty sice poskytují rámec, ale většina lidí skutečně vypije méně – například Harvard Health uvádí, že zdraví dospělí zpravidla konzumují asi 4–6 sklenic čisté vody denně (ostatní tekutiny pak do pitného režimu přispívají).
Pitný režim pro různé skupiny
- Běžní dospělí: Osoby pracující v kanceláři či mírně aktivní lidé doplňují tekutiny nejčastěji s jídlem a občerstvením. Pokud máte pestrou stravu (zelenina, ovoce, polévky), pokryje část potřeby i jídlo. V klidu většině zdravých stačí cca 1,5–2 litry denně; národní doporučení tedy berte orientačně. Doporučuje se pít doprovázeně (sklenička k jídlu a postupně během dne) a naslouchat tělu – jakmile cítíte žízeň, je to signál doplnit tekutiny.
- Sportovci a aktivní lidé: Každý, kdo se potí, musí pít víc. Sportovně zaměření lékaři radí pít ještě před výkonem a během něj pravidelně malé množství. Jako příklad lze uvést schéma: ~0,5–0,6 l pár hodin před sportem a ~0,2–0,3 l bezprostředně před tréninkem. Během zátěže je ideální doplňovat cca 0,1–0,2 l každých 15–20 minut (více pokud je vedro či velmi intenzivní cvičení). Po cvičení si pomozte vážením: ztrátu 1 kg hmotnosti přibližně doženete 0,7–1 l dopitím tekutin.
- Senioři: Starší lidé mají nižší podíl vody v těle, často také méně cítí žízeň. Proto musí pít obzvlášť pravidelně, i když se zrovna cítí dobře. Mnozí starší neradi vypijí plnou sklenici naráz (cítí se nafouklí a musejí častěji močit), lepší jsou po malých doušcích. Dehydratace se u nich často neprojevuje, proto je nutné kontrolovat například barvu moči a pít preventivně. Pitný režim seniorů má být spíš konzervativní (nevypít najednou dva litry), ale beze sporu důsledný, zvlášť při horečce, průjmu či v horkém počasí.
- Děti: Potřeba dětí se mění s věkem. Americká pediatrická akademie (AAP) udává pro děti 1–3 roky asi 4 šálky tekutin denně, pro 4–8 let ~5 šálků a pro 9–13 let 7–8 šálků (do pitného režimu se počítá i mléko a džusy). Přitom platí totéž co v předchozích případech: aktivní dítě v horku potřebuje výrazně víc, poradci proto nabízejí vodu průběžně během hry a jídla. Děti se mají naučit pít pravidelně. Například jeden kelímek s jídlem a další mezi aktivitami, aby nedošlo k bolestem hlavy či únavě z dehydratace.
Zdroje
https://ct24.ceskatelevize.cz/clanek/veda/kazdy-potrebuje-pit-jine-mnozstvi-vody-ukazuje-studie-v-zurnalu-science-13234
https://www.ucsf.edu/news/2024/11/428961/drinking-plenty-water-benefits
https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2022/nov/24/eight-glasses-of-water-a-day-excessive-for-most-people-study-suggests
https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1459
https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/water/art-20044256
https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-much-water-should-you-drink
https://newsinhealth.nih.gov/2023/05/hydrating-health
https://www.massgeneralbrigham.org/en/about/newsroom/articles/tips-for-staying-hydrated
https://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/Choose-Water-for-Healthy-Hydration.aspx
