Článek
Znáte to, chcete si osvěžit kuchyň, dát si něco „zdravého“, přihodit do jídla čerstvou bazalku nebo pažitku. V supermarketu na vás uhodí regál plný krásných, zelených bylinek. Vypadají svěže, voňavě a slibně. Tak jednu hodíte do košíku. A za pár dní? Listy visí dolů a z voňavé rostlinky zbylo jen zklamání. Ale co se vlastně stalo?
Nejsem špatný pěstitel. Jen jsem si koupil rostlinu odsouzenou k smrti
Je důležité si uvědomit, že tyhle bylinky nejsou pěstované proto, aby dělaly radost dlouhé týdny, nebo dokonce měsíce. Jsou pěstované na rychlý prodej. Ve sklenících dostávají ideální světlo, teplo, vlhko a pravidelnou dávku hnojiv. Rostou rychle, vypadají perfektně, ale nejsou odolné. Jakmile se dostanou do prodejních regálů, přijde šok. Jiné světlo, jiný vzduch, jiná zálivka. Používaná odrůda ani není šlechtěná k odolnosti, ale na rychlý růst a výnos.
Už v obchodě jsou rostliny „na hraně“
Bez ideálních podmínek, bez stability, bez šance na regeneraci. Mnohé rostliny jsou už při koupi velmi oslabené. Zalévání v obchodech je většinou jeden velký neorganizovaný chaos. Někdy jsou rostliny přelité, jindy vyschlé. V podstatě si koupíte rostlinu, která už je poškozená a v momentě, kdy putuje ze supermarketu domů už sledujete poslední kapitolu jejich života. Doma těžko napodobíte a udržíte laboratorní režim z mateřského skleníku a rostlina to často nezvládne. Přijde nevyhnutelný stres a úhyn.
Jak vlastně vypadá životní cesta takové rostliny:
skleník → sklad → kamion → sklad v obchodě → regál → další transport → kuchyňská linka → koš
Není to květina. Je to produkt.
Supermarkety neprodávají dlouhodobé rostliny. Prodávají spotřební zboží v květináči. Vypadá to jako živá dekorace, ale chová se to jako jogurt s krátkou trvanlivostí. V podstatě jsou určené k okamžité spotřebě, tzn. otrhat a zbytek vyhodit.
Dají se zachránit?
Někdy ano, ale i tak to není jistota. Musíte:
- hned rozsadit
- dát lepší hlínu
- správně zalévat
- zajistit světlo
- a mít štěstí
Shrnutí
Až vám příště bazalka „záhadně“ uschne, nebo shnije, můžete být v klidu.
Nejste špatní pěstitelé. Ten rozsudek smrti dostala už v regálu. Bylinky ze supermarketů jsou prostě spotřební zboží.
Jak si vypěstovat bylinky vlastní
Nejlepší cesta k silným a dlouhověkým bylinkám vede přes pěstování ze semínek. Stačí koupit kvalitní osivo (vyhněte se F1), zasadit ho do vzdušné, propustné hlíny a dopřát rostlinám dostatek světla a tepla. Zapomeňte na přeplněné květináče. Každá bylinka potřebuje prostor, aby měla silný kořenový systém a byla pevná a odolná. Zalévejte s citem, nikdy nepřelévejte, a pravidelným zaštipováním vršků podpoříte hustý, zdravý růst.
Výsledek? Voňavé, silné bylinky, které vydrží měsíce, ne jen pár dní.
