Článek
Kavárnu Rozhlas najdete v nádherné přírodě jen kousek za Železnou Rudou. Kavárna má rozlehlou zahradu s rybníkem, kterou je radost navštívit. Z rybníka teče potůček, na jehož břehu můžete vidět krásné květiny, vrby a dokonce i vodníka. Prostředí kavárny je opravdu moc pěkné, ale co káva?
Kávu vám tu připraví podle nejmodernějších trendů, ale nedostanete k ní vodu, jak je zvykem. Zda ke kávě dávají mléko nebo smetanku, jak je v Železné Rudě pravidlem, netuším, protože i přesto, že jsem si mléko ke kávě objednala, servírka mi jej nedonesla. Káva samotná však měla silné tělo a příjemnou vůni, jakou káva mít má. Chuťově i přípravou byla tou nejlepší, jakou jsem v Železné Rudě ochutnala.
Co v této kavárně stojí za hřích, jsou dezerty. Na první pohled vypadají fantasticky a takové Pavlově není co vytknout ani po chuti. Tento dezert chutná tak, jak chutnat má a dokonce je i s malým překvapením, které dostanete pouze u dražších variant tohoto dezertu.
Ač je to smutné, v této kavárně jsem dostala tu nejlepší kávu napříč celou Železnou Rudou. Když jsem odcházela, ptala jsem se, zda takto připravují kávu vždy. I u stolu vedle mne si totiž dámy stěžovaly, že ke kávě vodu také nedostaly. Pan majitel nebo provozní mi sdělil, že vodu dává pouze k espressu, nikoli k jiným kávám. Prý ho to takto učil italský barista. Jenže ani k espressu lungu jsem vodu nedostala, byť má být k této kávě automaticky podávaná.
Nevím, zda se jen pan provozní či majitel neučil od nejlepších, nebo jen netuší, jak se má káva servírovat. Ale ať je to jak chce, svou práci dobře nedělá. Jediné, co ho šlechtí je, že ví, jak se má připravit samotné espresso lungo. To jediné totiž v této kavárně z mé objednávky udělali správně. Až na chybějící vodu a mléko.
Zda tuto kavárnu doporučit či nikoli, netuším. Mám z ní opravdu velmi smíšené pocity. Kávu samotnou mají chuťově výbornou, dezerty také. Ale je tu mnoho maličkostí, které kazí můj dojem z návštěvy. Pokud s touto kavárnou zkušenosti máte, budu moc ráda, když se o ně se mnou podělíte. Ať už pod článkem v komentářích, nebo soukromě na Instagramu. To, že mi někde nepřipraví espresso lungo tak, jak je v dnešní době standardem, je totiž mnohem menší prohřešek, než obdržet pouze část objednávky a nedostat ke kávě vodu, což je tradice stará skoro dvě století.
Rádi poznáváte nová místa a zároveň oceníte tipy, kde se můžete dobře najíst a ubytovat? Pokud ano, sledujte můj profil. Najdete na něm nejen tipy na výlety, ale i recenze z kaváren, restaurací i hotelů napříč Českou republikou.
