Článek
Kdo si na mapy.cz nebo v aplikace Mapy zadá restauraci Malý Janek v Jincích, zjistí, že má lehce nadprůměrné hodnocení. To mnohé z potencionálních návštěvníků od návštěvy restaurace odradí. Mne hodnocení málem také odradilo. Ale hledat jinou restauraci se mi nechtělo, tak jsem nakonec k Malému Jankovi zavítala. A dobře jsem udělala.
Zaparkovat u této pivovarské restaurace nebylo nic náročného. Velké parkoviště je hned naproti restauraci. Od auta jsem ušla jen pár kroků a rázem jsem se ocitla v sympatické dogfriendly restauraci. Byť restaurace není největší, u každého stolu je dostatek prostoru. A co víc, stoly jsou rozestavěné tak, aby se hosté nerušili. Za to má ode mne restaurace velké díky.
Sotva jsem se usadila, přišel číšník s jídelním lístkem. Protože bylo lehce po poledni, nabízel pouze jídla z poledního menu. To ovšem měli sestavené tak, že si každý našel to své. Na jídelním lístku nechyběla tradiční česká omáčka, v den mé návštěvy křenová, plněné knedlíky, hamburgery a steaky, a dokonce byla v nabídce i svíčková omáčka a guláš. Jen salát v poledním menu chyběl.
Já jsem si objednala vepřový steak tomahawk s hranolkami a pepřovou omáčkou, k pití jsem si dala točenou malinovku. Byť jsem na steak pár minut čekala, byla jsem moc ráda, že jsem zvolila zrovna toto jídlo. Steak byl správně propečený, maso šlo krásně od kosti a omáčka byla jemná, jako bývá málokde. Dokonce i celý pepř, který má být nedílnou součástí pepřové omáčky, v omáčce byl. Snad jen mletý pepř nebylo třeba do omáčky přidávat. Ale to byl jeden jediný nedostatek v celém jídle.
Než mi přistálo jídlo na stole, bez proseb se personál postaral i o mého psa. Přinesl mu velkou misku plnou vody a psíkovi se dostalo i pohlazení. Kdyby takový přístup byl v každé restauraci, nevěděla bych, kam vyrazit dřív. Ale protože podobný přístup jsem široko daleko nezažila, vím, že při příštím výletu nejen se psem pojedu na jídlo právě sem.
Po jídle jsem si dopřála i kávu. Objednala jsem si espresso lungo, které sice nebylo připraveno podle nejnovějších standardů, ale bylo dobré. I smetanku do kávy této restauraci musím odpustit, protože si jsem moc dobře vědoma, že jsem nešla do kavárny, ale poobědvala jsem v pivovarské restauraci, ve které, jen tak mimochodem, mají i veselé půllitry.
Až se budete toulat Brdy nebo po Podbrdsku a budete plánovat zastávku na jídlo, zajeďte k Malému Jankovi. Stojí to za to. Gastronomický zážitek jako z michelinské restaurace nečekejte, ale na dobré jídlo a kvalitní obsluhu se těšit můžete. Obojí v této restauraci nejdete.
