Článek
Zdraví vás Jarda a Stáňa!
Opouštíme pobřeží Jónského moře a míříme k severnímu úpatí majestátní sopky Etna. Náš cíl je jasný – horské městečko Bronte, které je po celém světě proslulé pěstováním těch nejkvalitnějších pistácií na planetě, známých také jako místní zelené zlato. Po celé Itálii, ale i v nejlepších zmrzlinárnách v České republice bývá k dostání pistáciová zmrzlina z oříšků pocházejících z Bronte. Mívá zvláštně příjemnou a nezaměnitelnou chuť a stojí za to ji ochutnat.
Cesta k městečku vede přes fascinující lávová pole a divokou krajinu. Přímo v Bronte jsme navštívili zpracovnu pistácií, kde nás čekalo jedno velké a nečekané překvapení – náhoda nás tu totiž spojila se známou cukrárnou z Velké Bíteše u nás doma v Česku! Náš kamarád Miloš ze zdejší pistáciové pasty vyrábí tu nejúžasnější pistáciovou zmrzlinu.
Než jsme se vydali do terénu, přečkali jsme krátkou letní bouřku v místním bistru u skvělého sicilského oběda.
Hlavním zážitkem byla návštěva samotných pistáciových sadů. Je až k nevíře, jak pistáciové stromy dokážou růst a plodit přímo ze ztuhlé černé lávy. Prošli jsme si tyto unikátní sady na lávovém podloží a na větvích jsme zjišťovali, jak vypadají ještě nezralé pistácie. Nebylo snadné je na stromech objevit-zdejší pistácie plodí pouze jednou za dva roky a letošek je právě rokem bez sklizně.
Po návštěvě Bronte se charakter krajiny začal výrazně měnit. Zelené sady a všudypřítomné divoké opuncie postupně vystřídalo suché, sluncem vyprahlé sicilské vnitrozemí. Po dálnici jsme projeli téměř celou šířku ostrova a zamířili až na západ směrem k vyhlášenému městečku Castellammare del Golfo. Ale tam se podíváme až příště.
Přejeme vám hezké pokoukání!
Video je 8. částí seriálu o naší cestě na Sicílii.
Přehled dalších dílů:
