Článek
Dnes mám pro vás rychlý a skvělý recept na chilli con carne – ale nebojte se, je úplně bez pálivého! Stačí nachystat ingredience, párkrát je promíchat a hned máte chutné, syté jídlo, které ocení celá rodina. Maso je šťavnaté, fazole a rajčata krásně doplňují chuť, a vy přitom strávíte minimum času u plotny. Ideální pro všední dny, kdy chcete něco výborného, ale nechce se vám dlouho vařit.
Recept:
- 500 g mleté maso mix
- 1 velká cibule na jemno
- 2 stroužky nasekaného česneku
- pasírovaná rajčata 400 g
- 2 lžíce protlaku
- 1 lžička sladké papriky
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1/2 mletého kmínu
- sůl
- pepř
- 1/2 lžičky majoránky
- 1 lžíce cukru
- konzerva červených fazolí
- 2 kousky mléčné čokolády
V hrnci opečeme na oleji cibuli do sklovata, přidáme česnek, papriku, skořici a kmín. Opečeme minutu až dvě. Přidáme mleté maso a opékáme do hněda. Přidáme pasírovaná rajčata, sůl, pepř, cukr, majoránku a protlak. Zakryjeme pokličkou a vaříme půl hodiny. Po půl hodině přidáme scezené fazole a kousky čokolády. Provaříme 10 - 15 minut a dochutíme. Jako příloha se hodí rýže, popřípadě si připravte placky naan, recept najdete na webu.
