Domácí limonády: Levné, osvěžující a plné ovoce

Letní teploty už naplno dorazily a s nimi i chuť na pořádné osvěžení. V restauracích dnes často zaplatíme za domácí limonádu i kolem 100 korun, přitom bývá místo skutečného ovoce připravená hlavně ze sirupů. Přitom domácí příprava je jednoduchá, levnější a hlavně chutnější.

Kdo má doma smoothie mixér, má práci ještě jednodušší, ale postačí i běžný tyčový nebo stolní mixér. Použít můžeme téměř jakékoliv ovoce — čerstvé i mražené. Zamražené ovoce si totiž stále zachovává velké množství vitaminů a zdraví prospěšných látek.

Důležitá je i správná sladkost. Některé druhy ovoce, hlavně maliny nebo ostružiny, bývají kyselejší. Dosladit můžeme klasickým cukrem, medem, čekankovým sirupem nebo jiným oblíbeným sladidlem. Oblíbenou variantou je také erythritol — sladidlo bez kalorií, které vzhledem i chutí připomíná klasický cukr. K dostání bývá ve zdravé výživě, ale dnes už i v běžných drogeriích.

Základ je jednoduchý:
ovoce rozmixujeme s trochou vody, případně přecedíme semínka, dosladíme podle chuti a nalijeme asi do třetiny sklenice. Poté pomalu dolijeme sodou nebo perlivou vodou, aby limonáda nepřetekla. Nahoru led a ozdobíme plátkem citronu, kousky celého ovoce anebo lístky máty.

Stejným způsobem si snadno připravíme i domácí ledový čaj. A pokud ovocnou dřeň rozmixujeme spolu s kostkami ledu, vznikne výborná letní tříšť.

Množství: cca 2 velké sklenice (600–700 ml)

Čaj zalijeme horkou vodou a necháme louhovat. Poté ho vychladíme, osladíme a nalijeme do sklenice s ledem. Přidáme citron a mátu. Pro ovocnější variantu můžeme přidat několik lžic ovocné dřeně.

Čaj obsahuje antioxidanty, které pomáhají chránit buňky před poškozením. Citron dodá vitamin C podporující imunitu a máta pomáhá trávení i osvěžení organismu.

Množství: cca 2 sklenice (700 ml)

Ostružiny rozmixujeme s trochou vody, případně přecedíme semínka. Dosladíme, nalijeme do sklenice a pomalu dolijeme sodou.

Ostružiny obsahují vysoké množství vitaminu C, vitaminu K a vlákniny. Jsou bohaté na antioxidanty, které podporují imunitní systém a pomáhají chránit organismus před záněty. Vláknina navíc prospívá trávení.

Množství: cca 2 sklenice (700 ml)

Maliny rozmixujeme s trochou vody, přecedíme semínka a dosladíme. Nalijeme do sklenice a dolijeme sodou.

Maliny jsou bohaté na vitamin C, mangan a antioxidanty. Pomáhají podporovat imunitu, zdraví pokožky a díky vláknině přispívají ke správnému trávení a delšímu pocitu sytosti.

Množství: cca 3 sklenice (900 ml)

Meloun rozmixujeme, případně přecedíme. Přidáme limetkovou šťávu a nalijeme do sklenice. Pomalu dolijeme sodou.

Vodní meloun obsahuje velké množství vody, takže pomáhá hydrataci během horkých dnů. Obsahuje také vitamin A, vitamin C a lykopen — antioxidant podporující zdraví srdce a ochranu buněk před poškozením.

Zdroje: