Článek
Základ těchto rychlých langošů tvoří hladká mouka, tvaroh, prášek do pečiva a špetka soli. Díky tvarohu má těsto jemnější strukturu a není potřeba čekat, až vykyne – stačí ho krátce promíchat, vytvarovat a rovnou smažit. Langoše jsou hotové během několika minut, krásně křupavé na povrchu a měkké uvnitř. Nejde o dietní recept, ale o jednodušší a rychlejší domácí variantu oblíbené klasiky, která se hodí ve chvíli, kdy chcete rychle nasytit rodinu nebo si dopřát něco opravdu poctivého bez zbytečné přípravy.
Recept:
- 1 tvaroh
- špetka soli
- půl sáčku prášku do pečiva
- 140 g hladké mouky
Promícháme mouku, sůl a prášek do pečiva. Přidáme tvaroh a vypracujeme těsto, které necháme 10 minut odpočinout. Vyvalíme tenké placky, velikost podle sebe a smažíme na oleji z obou stran. Pokládáme na papírový ubrousek, abychom je zbavili oleje. Tyto tvarohové langoše potírám bílým jogurtem s trochou soli a utřeným česnekem. Posypat můžete vším co máte rádi - cibulka, petrželka, pórek, sýr, šunka, slanina a jiné.
Langoše
Langoše
