Článek
Tvarohové noky (2–3 porce)
Někdy není čas trávit hodinu v kuchyni, ale přesto chceme připravit něco domácího. Přesně pro takové dny jsou tvarohové noky skvělou volbou. Stačí pár běžných surovin, které má většina z nás doma, a za chvíli je na stole jednoduché, chutné a syté jídlo.
Nejraději je připravuji k večeři. Díky tvarohu obsahují i slušnou porci bílkovin a můžete je podávat na mnoho způsobů – nasladko i naslano. U nás ale jednoznačně vítězí sladká klasika.
Budete potřebovat:
- 1 měkký tvaroh
- špetku soli
- 1 žloutek
- 90 g dětské krupičky
- 1/2 lžíce medu (cukru)
Postup:
Tvaroh smíchejte se špetkou soli a žloutkem. Postupně přisypte dětskou krupičku a vypracujte měkké, nelepivé těsto. Nechte ho asi 15 minut odpočinout.
Poté můžete buď ručně tvarovat noky, nebo z těsta vyválet váleček a nakrájet ho na stejně velké kousky.
Noky vařte v mírně osolené vodě. Jakmile vyplavou na hladinu, vařte je ještě přibližně 4–5 minut.
S čím je podávat?
Moje nejoblíbenější varianta je úplně jednoduchá – noky obalím v opečené strouhance připravené na trošce másla s cukrem. K tomu přidám vanilkový krém, který se podává k buchtičkám se s krémem. Je to kombinace, která nikdy nezklame.
Pokud hledáte rychlou, cenově dostupnou a přitom opravdu dobrou večeři, tvarohové noky rozhodně stojí za vyzkoušení. Často právě ta nejjednodušší jídla bývají těmi, ke kterým se vracíme nejraději.
