Článek
Zdravější slané wafle
Mrkev dodá vlákninu a přirozenou sladkost, takže není potřeba cukr. Obsahuje betakaroten (provitamin A), který je důležitý pro zrak a imunitu. Vajíčko a sýr zase přidají bílkoviny, takže víc zasytí a energie vydrží déle než po klasických sladkých vaflích.
Recept pro 2 osoby
- 100 g strouhané mrkve na jemno
- 1 vejce
- 45 g hladké mouky
- 1/3 sáčku prášku do pečiva
- 60 g termizovaného sýru typu Philadelphie
- hrst strouhaného sýra
- sůl, pepř
- dobrovolně petrželka
Všechny suroviny smícháme v těsto a připravíme ve waflovači. Lze místo waflí i na pánvi udělat a opéct jakoby tortilu. Servírujeme jak máme rádi, sýr, šunka, popřípadě vejce nebo avokádo. Příprava zabere jen chvilku a výsledek je příjemná změna.
