Článek
Poprvé jsem tak originální užitkovou zahradu viděla v romantické komedii s Meryl Streepovou „Nějak se to komplikuje“.
Kromě toho, že Meryl jako hlavní hrdinka Jane skvěle vařila a po rozvodu rozjela úspěšnou pekárnu, tak se věnovala i sklízení plodů z vlastní, geometrický pojaté zeleninové zahrádky, která byla všechno, jen ne nudná, stejně jako její majitelka.
Cibulový trojúhelník s mrkvemi a kadeřavou petrželí
Tehdy mne napadlo, že něco tak bláznivého určitě vzniklo jen díky fantazii filmového architekta.
Jenže pak jsem začala pátrat a zjistila, že užitkové zahrady pro jazyk i pro oko nejsou ničím novým.
Zvlášť se v nich využívali třeba zahradníci na šlechtických dvorech nebo u klášterů.
Kromě zeleniny v nich ve velkém pěstovali i bylinky, které našly své uplatnění nejen v kuchyni, ale i při léčbě nejrůznějších neduhů.
Paprikový záhon zdobí pyramida rajských jablíček
Pokud se chcete inspirovat na vlastní oči, zkuste to třeba v zahradách jihomoravského zámku Milotice, odkud jsou i všechny fotografie v tomto článku. A pak hurá na sázení, fantazii se meze nekladou.
