Článek
Karlovarské lázeňské oplatky, to byl pojem. Vy, kteří si ještě pamatujete chuť původních oplatek, se mnou jistě budete souhlasit.
Pamatuji si, že jako děti jsme si často kupovali Karlovarské lázeňské oplatky a trojhránky. Tradičně byly oříškové, tedy bílá oplatka, bílá náplň. Čokoládové zase měly hnědou oplatku a hnědou náplň a skutečně skvělou čokoládovou chuť. Takové to hořko v ústech. Mňam. Dále byla bílá oplatka s kakaovou náplní. Taky prima chuť. A nakonec trojhránky. Ty byly nejdražší, ale všechny krásně křupaly a dobře chutnaly.
O cenách tehdy a teď se zmiňovat nebudu, protože je mi jasné, že když krabička s osmi oplatkami stála osm korun, to už by dnes neobstálo. Ty čokoládové byly o něco dražší.
Pořád stejný recept? Tak proč je chuť úplně jiná?
O chuti se zmínit musím. Už to není ta krásná tradice, kdy jste si koupili teplou oplatku a křupali a chroupali a užívali si při procházce po kolonádě. Už ty oplatky nekřupou. Když chcete oříškovou do ruky, musíte si koupit dvě oplatky na sebe, aby alespoň vzdáleně připomínaly chuť oplatek původních. O čokoládových ani nemluvím. To, co je nyní uvnitř určitě dobrá čokoláda není. Je to jenom cosi sladké, mazlavé nedobré. O cenách nemluvím, ale počet se nám nějak snížil z osmi na pět kusů v krabičce.
Tradice? Nezájem!
A teď k té tradici. Výše popsané oplatky k našemu krásnému lázeňskému městu Karlovy Vary prostě patří. Ale, je tady bohužel jedno velké ALE! V současnosti se prodávají i lázeňské oplatky jablečné, citronové, s chia semínky a já nevím jaké ještě výtvory. Tyto nové příchutě, spíše však nechutě úplně kazí krásku tradice a chutí lázeňských oplatek původních. A proč vlastně?
Nevím, proč. Každopádně z lázeňské oplatky je teď jakýsi hybrid. Konec tradice. Škoda.
