Článek
Několik potravin označila inspekce jako nebezpečné, jiné jako nejakostní nebo falšované. Neprošlo víno ředěné vodou, zkažené kuřecí maso nebo droždí s pesticidy.
Jedná se o Optima droždí pekařské lisované s číslem šarže L449 1 A a Extra droždí pekařské lisované s šarží L451 A. Vzorky odebrané v havířovském skladu společnosti Erpeko Trade překročily maximální limit reziduí pesticidů. Další nebezpečné potraviny byly objeveny v brněnské Pivnici Prádelna a jednalo se o zkažené kuřecí maso a plesnivé nivové koule. Kontrolou neprošlo v brněnské prodejně řetězce Albert bílé víno Chardonnay značky Viña Mercedes vyrobené ve Španělsku s číslem šarže L-09.12.24, které bylo falšované přídavkem vody.
Novou informací pro mě je, že Státní zemědělská a potravinářská inspekce může blokovat e-shopy, které nabízejí nebezpečné potraviny nebo závažně porušují právní předpisy. U blokovaných webů mezi nejzávažnější porušení patří nabízení nebezpečných potravin, které obsahují zakázané látky. Nejproblematičtější skupinou potravin jsou doplňky stravy. Seznam blokovaných e-shopů, kde už potraviny nenakoupíte, je uveden na webu inspekce Potraviny na pranýři.
Je s podivem, co inspekce zjistí při kontrolách kamenných prodejen a divím se, jak v takovém prostředí mohou fungovat zaměstnanci. Prohřešky jsou stejné nebo podobné na většině míst, které jsou předmětem kontroly, a to například výskyt trusu myší, kuchyně z hlediska hygieny naprosto nepřijatelná. Silně znečištěná podlaha pod pracovními plochami a spotřebiči, kanalizační mřížka, chladicí zařízení či okolí grilovací pánve. Na nábytku se viditelně tvořila plíseň. Při jiné kontrole byla zjištěna silně znečištěná i zeď za nerezovým stolem, navíc po ní stékala mastnota. V nepřijatelném hygienickém stavu byla i zařízení, například lednice či gril na kebab, nebo náčiní, např. škrabka na zeleninu nebo prkénko. Absence úklidu není v těchto případech určitě v řádu dnů, ale měsíců či pravděpodobně let. Ke každé kontrole, jejíž výsledky uvádí inspekce i na svém Facebooku, je na webu uvedena kromě podrobných informací i kompletní fotodokumentace. Postihy jsou nejen finanční, ale pochopitelně i zavírání provozoven, které ohrožují zdraví lidí.
SZPI je organizační složka státu, která je přímo podřízená ministerstvu zemědělství. Je orgánem státního dozoru zejména nad bezpečností, jakostí a řádným označováním potravin. V rámci stanovených kompetencí kontroluje zemědělské výrobky, potraviny nebo tabákové výrobky, a rovněž předměty a materiály přicházející do styku s potravinami.
