Kde v Kutné Hoře vaří nejlépe? Ruthardka vs. Dačický pivovar a další tipy

Kutná Hora je krásné město. Přijde mi trochu jako zmenšená Praha – všechno je blízko u sebe, takže jsem si ho prošla úplně v pohodě pěšky. Jela jsem sem hlavně kvůli chrámu svaté Barbory a samozřejmě taky díky hře Kingdom Come 2. Díky ní jsem se po městě překvapivě dobře orientovala. Dokonce tu najdete i nechvalně známou hospodu ze hry s názvem Díra.

Když jsem se procházela úzkými uličkami, začala jsem řešit, kam na jídlo.Nakonec jsem vybírala mezi dvěma vyhlášenými místy – Ruthardkou a Dačickým pivovarem. Nakonec vyhrály oba, protože proč ne – hlad je hlad. Každá je trochu jiná, ale obě patří ke gastro špičce v Kutné Hoře. Pokud se pletu nebo znáte stejně dobrou restauraci, budu ráda za tip do komentáře – ráda tam zajdu.

Jako první jsem zamířila do Ruthardky. Nachází se v jedné z nejhezčích a nejznámějších ulic ve městě, která se pojí s příběhem o Roze Ruthardové – psala jsem o ní článek, který najdete na mém profilu. Ruthardka je proslavená hlavně svojí kuchyní, ale zahrada s výhledem na Barboru je samozřejmě taky top. Protože už bylo venku chladno, sedla jsem si dovnitř – a bylo to dobré rozhodnutí. Uvnitř je to útulné a když není vedro, krb tomu dodá fakt příjemnou atmosféru. Přesně místo, kde si sedneš a nikam nespěcháš a ani nechceš.

Dala jsem si svíčkovou s karlovarským knedlíkem a byla přesně taková, jak má být. Luxusní, ozdobená vařenou zeleninou, s poctivou omáčkou a měkkým masem. Jako dezert jsem si dala buchtičky se šodó – a ty mě bavily asi nejvíc. Byly lehké, nadýchané a krém nebyl přeslazený. Fakt jedny z nejlepších, co jsem kdy měla. Jediný problém Ruthardky je, že tam bývá dost plno. Navíc tam teď byl i Starej Fotr, což je youtuber, který objíždí restaurace a hodnotí jídlo. Upřímně se mi jeho označení Ruthardky jako „turistické hospody“ vůbec nelíbilo. Jeho překvapení nad kvalitou jídla mi přišlo spíš jako součást jeho show pro diváky. Ruthardka má skvělé recenze dlouhodobě, takže to pro mě nebyl šok, ale potvrzení kvality, kterou člověk od takového podniku očekává. Ale jsem ráda, že byl stejně spokojený jako já. Dá se tedy očekávat, že bude v restauraci ještě plněji než doposud a získat rezervaci bude zase o něco těžší.

Když je v Ruthardce plno, klidně zajděte do Dačického pivovaru. Má krásný dřevěný interiér a bylo stylové sledovat obsluhu ve speciálním pracovním úboru – dlouhé červené sukně doplněné černým tričkem nebo košilí. Pro srovnání jsem si tam dala znovu svíčkovou. Byla dobrá, ale svíčkovou z Ruthardky bohužel nepřekonala. Naopak jejich velké plus je guláš s perníkem. Zní to divně, ale fakt to funguje. Je lehce nasládlý a dává tomu úplně jiný charakter. Navíc je to dost syté a k pivu to sedí perfektně. A hlavně – je to větší podnik, takže si tam většinou sednete i bez rezervace.

Kromě jídla jsem hledala i klidnější místo, kde si jen sednu a dám si něco dobrého. Hodně se mi líbilo Vinařství Žáček v zahradách Vlašského dvora. Není tam výhled na celé město, spíš do dvora a zeleně, ale právě to je na tom fajn – je tam klid a člověk si fakt odpočine. Další místo, kam bych šla znovu, je Bistro Skleník v zahradách Jezuitské koleje. Je moderní, hezky udělané a působí velmi příjemně. Zahrady jsou taková oáza klidu a ideální místo pro čtení knihy.

Mám pro vás ještě jeden tip – určitě se vyplatí v Kutné Hoře přespat. Přes den je město plné lidí, ale večer se úplně změní a vše je krásně nasvícené. Spolu s východem měsíce je to až magické místo. Nejvíc jsem to cítila u chrámu svaté Barbory. Přes den je nádherná, ale večer je to úplně jiná atmosféra – klid, jen pár lidí. Procházela jsem se skoro prázdnými uličkami a v tu chvíli mi to přišlo nejhezčí. Tohle přes den prostě nezažiješ. Jediné, co může návštěvu trochu zkomplikovat, je parkování – najít volné místo byl docela problém, hlavně přes den.

zdroje: vlastní zkušenosti, cs.wikipedia.org , kutnahora.cz, vruthardce.cz, restaurace.dacicky.com, cs.wikipedia.org , cs.wikipedia.org, kudyznudy.cz, idnes.cz , kutnohorsky.denik.cz