Článek
ÚVOD
Svátky! Zdají se být nekonečné. Ještě nějací tři králové. A potom - zpět do normálního všedního života.
Jak ty Svátky skončily?
Nejsem ve formě ani ve tvaru. Zase jsem se povaloval(-a), jedl(-a) a přibral(-a). Ale mně to nevadí (dělám, že nevím, jak to skončí). Prý jsem zdravotně rizikový(-á). Nikdo mi nemůže nařídit zdravý životní styl. Až mne „to složí“, budu mít terapii (téměř) zadarmo. Třeba bariatrický zákrok hradí pojišťovna. Protože poradce pro výživu, life-coach a fitness trenér zadarmo nejsou. A diety jsou drahé.
Poplach! Prý jsme po svátcích přibrali!
Nastal čas „povánočního festivalu hubnutí“ na internetu a v médiích, podcastech a blozích. Např. nejnovější Lifee.cz nebo magazín Téma 1/2025. Všichni „známí“ výživoví odborníci jsou mediálně exploatováni. Ti „nejznámější“ dokonce docházejí, protože médií je jako máku.
Světe, div se! Někteří z nich najednou tvrdí, že
mírná nadváha není ohrožením zdraví
Paradox?
Ženy v klimakteriu a po přechodu prý před nadváhou a fyzickou a psychickou devastací (?) zachrání hormonální substituční terapie.
Proč jsou média plná mouder od většiny odborníků? Od jiných zase diet na míru? Plno fotek před a po na stránkách poradenských institucí. O co jde? O zdraví nebo o peníze pro odborníky? Jak jinak, jen zdravotnictví je „zadarmo“, ale to nadváhu a obezitu neřeší. No dobře, já vím, že existují obezitologové.
Klíčový problém?
Žádné médium nemůže nabídnout racionální reálný návod, platný pro všechny. Všeobecné otázky redaktorů a standardně obecné odpovědi odborníků. Nic nového ani pro rok 2025. Proč hledat odborné respondenty, když by stačilo recyklovat články, staré několik let? Obsah je totožný. Včetně reklam na komerční keto diety a jedině funkční návody na přerušované hladovění, časově omezené stravování, nízkosacharidovou dietu, sirtuinovou dietu (viz zpěvačka Adele před několika lety), keto dietu, vědomé stravování a řadu dalších.
Na výživu specializované odborné weby stále připomínají 8 až 12 způsobů stravování, vyhovujících názorům odborných vědeckých státních institucí. Už jsem z toho dostal alergii na „středomořskou dietu“.
Když je to tak prozkoumané a stačí si vybrat, tak proč je lidstvo čím dál tlustší?
Jak je to možné? Důvodem je neuvěřitelný fakt:
dosud neexistuje univerzálně použitelný způsob stravování, dokonce ani v klinice. Nejde to, vysvětlení je prosté – každý jsme jiný – po všech stránkách. Přitom mnozí z nás se stravují stejně - hezky česky.
Nejnovějším hitem je?
Varování před konzumací tzv. průmyslově ultra zpracovaných potravin a ready-to-eat produktů (říkejme tomu hezky česky polotovary a hotové balené trvanlivé pokrmy). O fast-foodech raději nemluvit.
Tak teď musím zvýšit hlas! Já s tím totiž souhlasím! Jsou to fakta. Nesouhlasím jen s extrémy – konkrétně? Všichni budiž vegany.
Realita?
Veřejnost je nepoučitelná! Trvá na svých historicky fixovaných stravovacích zvyklostech. Výsledkem je, že neexistuje světlo na konci tunelu.
K čemu jsou všechny ty diety, když dokonce i podle zjištění špičkových odborníků to končí tím, že víc než 80-90 % dietářů zhubne, aby do pár let byla jejich tělesná hmotnost skončila tam, kde byla na začátku hubnutí? No jo, mluvím o jo-jo!
Tak proč pořád dokola psát to samé? Proč se po svátcích neřeší jen důsledky pár dní trvajících hodů a jak to vyřešit, ale principiální problémy, totiž obezita? Když nadváha a obezita jsou totéž jako nebe a dudy?
Ostatně, když už je řeč o obezitě, jediná novinka, týkající se řešení (terapie) obezity jsou dva nové druhy léčiv. A hele! Na konci tunelu se rozsvítilo? No víte….v tomto článku o obezitě není řeč. Je to problém pro odborné lékaře– obezitology.
I když možná mi to nedá a v některém z dalších článků se o tom zmíním.
Tak tedy – co s povánoční nadváhou?
Rozumní spoluobčané fakt, že přes Svátky trochu přibrali (třeba 2-3 kg), neřeší. Mnozí už dávno zjistili, že jejich tělesná hmotnost v průběhu roku (mírně?) kolísá. V zimních měsících je vyšší. Důsledek snížené fyzické aktivity spolu s kratší dobou slunečního svitu. Ve hře je dokonce stále funkční pud tvořit zásoby tuku (= energie) pro chladné období roku, souvisejícího s nedostatkem potravy a zimou (nápor na termoregulaci). Jenže my, civilizovaná populace, nosíme prošívané bundy a kabáty až na zem!
Už (zatím?) nežijeme o hladu ve vymrzlých jeskyních.
Tak fajn. Kdo trochu přibral(-a), žádný problém, natož tragédie. Stačí přestat vánoční cukroví zapíjet slazenými nápoji a Proseccem (senioři nebudou několik dní dojídat vánočku a zapíjet ji meltou) a všichni budeme myslet na to, že je třeba se trochu hýbat. V kloidu! Hýbat se můžeme i doma!
Ach jo, další žhavé téma! Nemáme čas se hýbat! Blabla. Naneštěstí jsou mezi námi tací, kteří se o sebe starají. Nemluvě o těch, kteří jsou „v normě“. Přesto mnohé jedince (často jsou to mladí a hlavně mladé) trápí i mírná nadváha. Nebo také třeba celebrity a influencerky. To jsou ti, kteří mají motiv, ale také výhodu – mohou kombinovat dietu a chirurgii. Zhubnutí totiž dokáží mediálně zhodnotit. Lidi baví je sledovat, protože je mohou „komentovat“.
Nadváha je když (viz tabulka níže). Může ji řešit kdo a jak?
Překvapení? Řešitelem může být kdokoliv počínaje tím, kdo tu nadváhu nosí. Sám si vařím, sám si peru, sám si zhubnu. Mediální humbuk však mnohé inspiruje k návštěvě výživového poradce nebo nutričního terapeuta, najdou se tací, kteří se přihlásí do fitcentra (a k trenérovi) a jiní, hlavně ti, jejichž těla už „koketují“ s obezitou, možná navštíví odborného lékaře, který se na obecnou výživu a nadváhu a obezitu specializoval (často diabetologové a gastroenterologové).
Nejhorší volba pro ty, kdo jsou s váhou na hraně obezity? Pokoušet se „opičit“ po celebritách nebo hledat inspiraci v „řečech médií s odborníky na internetu“.
Mám obavy, že ani jeden z výše jmenovaných problém nevyřeší. Začnou se dokonce hádat! Ona totiž neexistují konkrétní oficiální odborná pravidla. Ale o tom jsem se už zmínil dříve.
Jak jsem na tom?
<18,5 podváha
18,5 - 24,99 optimální váha
25 - 29,99 nadváha – situaci vyhodnotí lékař nebo nutriční terapeut
30 - 34,99 obezita prvního stupně – obezitologie
35 - 39,99 obezita druhého stupně - bariatrie
>40 obezita třetího stupně - ??
Musím prozradit tajnou informaci!
Hodnota BMI je orientační, není objektivní, ale stále se zarputile používá ke „škatulkizaci“ vašich těl! Doporučuji najít si tabulku a hodnocení poměru pas: boky (WHR) a doplnit měřením složení těla na kvalitní bioimpendanční váze. Naučit se jako kontrolní proces měřit obvody hlavních svalových skupin.
Nic z toho vám tady podrobně popisovat nemohu. Znamená to navštívit poradenskou instituci. Nebo si dát čas na dohledání informací. Někdy je měření na té váze levné, protože je to lákadlo na klienty. Věřte mi, že je důležité vědět, kolik mám „špeku“ a svalové hmoty. Měření později poslouží jako kontrola efektivity hubnutí. Samozřejmě důležité je to především pro, kteří mají BMI nad 30.
Postup pro ty, kdo chtějí!
První krok: Řekni mi zrcadlo, kdo nebo co může za to, že mám nadváhu! Zrcadlo: Můžeš si za to sám(-a). Zanedbáváš se, nechápeš důležitost zdravého životního stylu, dokonce ani nevíš, co to je!
Druhý krok: Sebereflexe. Tuším, co je příčinou, co dělám špatně a také „jedu“ v nějakých zlozvycích. Nicméně obávám se, že nevím přesně, jaké dělám chyby a hlavně - jak je eliminovat.
Třetí krok: Velmi osobní otázka mému „já“: Dokážu to? CHCI to změnit. Věřím si, jen musím zjistit, jak na to.
Komplikace? Moje JÁ mne informovalo, že mi nevěří. Tudíž můj problém je moje hlava. Chybí mi sebedůvěra. Co dělat? Oznámit svoje rozhodnutí těm, od kterých budu žádat podporu. Možnost také je řešit sebevědomí s odborníkem. Jen si dobře vybrat.
Pokud je problém s řešením v hlavě, důrazně nedoporučuji „samoléčbu“.
Kdo se spolehne sám na sebe, většinou hledá řešení na internetu nebo v knihovně. Zdrojů a doporučení je nevkusně mnoho, navíc diametrálně odlišných. Co si vybrat? Komu a čemu věřit?
Řešení?
Podmínka? Kdo má (jen) problém s nadváhou, nesmí ho řešit použitím jakékoliv krátkodobé redukční diety, ale naučit se principy zdravého životního stylu, samozřejmě zdravé výživy. Musí zjistit, který typ té zdravé výživy je vhodný osobně pro něj! Přitom to musí konfrontovat s osobními životními okolnostmi. Viz níže.
Můžete si vybrat, jak byste chtěli vypadat, ale váš „idol“ musí být hodně podobný „vašemu typu“. Nehledejte sen.
Klíčová vstupní data, rozhodující o postupu? Hodně o tom přemýšlejte!
Muž – žena, věk, singl nebo rodina, zdravotní stav, nadváha a její typ (somatotyp, tj. typ postavy = hruška, jablko, banán), evidentní příčiny vzniku nadváhy, životní styl = typ zaměstnání (problém je v případě střídavých směn a případně výhradní práce v noci), po práci nějaké fyzické aktivity, místo života (město, městečko, vesnice), finanční situace, stav psychiky, stres.
Úvaha o omezujících vlivech
Kdo chce, hledá možnosti, kdo nechce, hledá důvody.
Stravovací zvyklosti – na čem jsem závislý(-á) a čeho se nevzdám a co nebudu jíst nikdy
Ochota testovat změny – nikdy nesmí být náhlé a rozsáhlé (!) (viz kategorické redukční diety, včetně dostupných vzorových jídelníčků)
Možnosti individuálního stravování a osobního vaření.
ZÁVĚR
Zdravý životní styl je otřepané téma a pro veřejnost jenom fráze. Pro toho, kdo se rozhodl být v kondici, je to podmínka.
Tento materiál má omezené INFORMAČNÍ možnosti! Proto je třeba najít seriózní zdroje, popisující principy – je jich mnoho, ale výhodou je, že v tomto případě všechny píší to samé. Níže jsem vytvořil seznam knižních publikací klíčového významu. Bez osobního studia se neobejdete především v případě snahy, vyhnout se těm nejhorším druhům průmyslově ultra zpracovaných potravin.
Zdroje
https://www.nutrition-hub.com
