Článek
Proto vitamíny hrají v našem těle klíčovou roli, pomáhají nám bojovat s nemocemi, udržují naši energii a podporují psychickou pohodu. Pojďme se podívat na ty nejdůležitější z nich a zjistit, proč jsou pro naše tělo naprosto nepostradatelné.
Nepodceňte důležitost vitamínů
Vitamíny jsou látky, které naše tělo nezbytně potřebuje, ale většinu z nich si bohužel neumí samo vytvořit. Musíme je proto získávat z potravy nebo doplňků stravy. Představte si je jako drobné pomocníky, kteří regulují stovky procesů v těle, od růstu buněk až po posilování imunity. Bez nich by se náš organismus zkrátka zastavil. Kde ale přirozeně načerpat dostatek vitamínů pro naše tělo?
Vitamín C: Bojovník proti nachlazení
Začněme klasikou, kterou zná snad každý, vitamín C. Tento antioxidant je skvělý nejen na podporu imunity, ale také na zdraví kůže, hojení ran a vstřebávání železa.
Kde ho najdeme?
- Citrusy, jahody, kiwi
- Brokolice, papriky, rajčata
Pozor! Vitamín C se zničí při vysokých teplotách. Pokud z něj chcete získat maximum, konzumujte zeleninu a ovoce syrové bez tepelné úpravy.
Vitamín D: Slunce v pilulce
Pokud se na něco často zapomíná, je to právě vitamín D. Přezdívá se mu „sluneční vitamín“, protože ho tělo vytváří při kontaktu pokožky se slunečním zářením. Vitamín D je důležitý pro zdravé kosti, zuby a správné fungování imunity. Podle odborníků trpí jeho nedostatkem většina populace, zvlášť v zimních měsících. Jak tomu předejít? Dopřejte si:
- Sluneční lázeň (alespoň 15 minut denně)
- Tučné ryby (losos, makrela)
- Mléčné výrobky nebo doplňky stravy
Vitamín A: Strážce zraku
Naše oči mají svého tichého ochránce, vitamín A. Tento vitamín nejenže zlepšuje zrak, ale také přispívá ke zdraví pokožky a posiluje imunitní systém.
Doplňte ho například:
- Z mrkve, batátů nebo špenátu
- Z vajec a mléčných výrobků
Vitamín A je rozpustný v tucích, proto nezapomeňte přidat kapku kvalitního oleje, aby se dobře vstřebal.
Vitamíny skupiny B: Energetická injekce
Potřebujete více energie? Pak sáhněte po vitamínech skupiny B. Tyto „energetické vitamíny“ jsou důležité pro metabolismus, nervový systém a tvorbu červených krvinek. Nejvíce jich najdete v mase, vejcích a mléčných výrobcích. Pokud jste vegetarián nebo vegan, sáhněte po luštěninách a celozrnných obilovinách.
Největší benefity poskytují zejména vitamíny:
- B1, který vám dodá energii a soustředění
- B6, skvělý proti únavě a svalovým křečím
- B12, důležitý pro nervy a krevní buňky
Vitamín E: Elixír mládí
Vitamín E, známý jako antioxidant, bojuje proti volným radikálům a zpomaluje stárnutí. Zároveň podporuje zdraví srdce a pokožky. Najdete ho v oříškách, semínkách či rostlinných olejích jako je olej slunečnicový a olivový, který je ve Středozemí pokládán za elixír mládí.
Jak si vitamíny udržet
Každý z nás chce určitě jíst zdravě a do svého jídelníčku přidat velké množství ovoce a zeleniny. Bohužel ale při špatné přípravě jídla, například tepelnou úpravou, může mnoho vitamínů zmizet. Na co si tedy dát pozor?
- Nepřehřívejte zeleninu. Vařte ji v páře nebo ji jen lehce poduste.
- Skladujte potraviny správně, aby se vitamíny neztrácely.
- Vyvarujte se dlouhého skladování nakrájeného ovoce a zeleniny v ledničce.
Vitamíny jsou neodmyslitelnou součástí každodenní péče o zdraví. Každý z nich má svou roli a společně tvoří dokonalý tým. Pokud si nejste jistí, zda jich přijímáte dostatek, zkuste si vést deník stravy a poradit se s odborníkem nebo se svým ošetřujícím lékařem.
Zdroje informací: https://www.novinky.cz/clanek/zena-zdravi-proc-se-neobejdeme-bez-vitaminu-c-podporuje-imunitu-vstrebavani-zeleza-a-syntezu-kolagenu-40422586, https://www.vas-lekar.cz/vitamin-d/, https://cs.wikipedia.org/wiki/Vitam%C3%ADn_A, https://www.nzip.cz/clanek/1132-vitamin-e, https://cs.wikipedia.org/wiki/B-komplex
