Článek
Vědci z americké William Paterson University si totiž dali tu práci a pořádně propátrali, které ovoce a zelenina nám skutečně dělají nejlíp. Zaměřili se na jejich účinky na tělo i zdraví. A výsledek? Inu, ten je poněkud kyselý.
Jablko? Je dobré, ale ne top
V rámci studie tihle šikulové porovnali celkem 41 druhů ovoce a zeleniny, jak píše web Baku. Přitom hodnotili, kolik toho která potravina obsahuje – počítaly se vitamíny, vláknina, minerály i antioxidanty. Zkrátka a dobře všechno, co dělá našemu tělu dobře.
No a zatímco zelenina válcovala první místa – klasickými topovkami byla růžičková kapusta, špenát nebo fazolky – ovoce se krčilo až někde vzadu. Vsadíme se, že vás to překvapí, ale první ovocný zástupce se do žebříčku dostal až na 28. místo. A ne, nebylo to ono obligátní jablko, to skončilo ještě níž! Sice neurazí, ale slávu devadesátek už má dávno za sebou.
Vítěz? Ten nejkyselější – citron!
Ano, vážení, nejzdravější ovoce není sladké, ale pěkně křivohubkové – citron. Tenhle žlutý základ citronády vám možná při konzumaci nevyloudí právě úsměv, ale pod slupkou skrývá neskutečný arzenál zdraví.
Je totiž doslova napěchovaný vitamínem C, flavonoidy a antioxidanty. A právě ona jeho pověstná kyselost je podle stránek IsnGlobal v boji za silnou imunitu spojencem číslo jedna. Zkrátka citron je malý, ale šikovný. Dokáže povzbudit trávení, pomoct tělu vstřebat železo, posílit cévy a – a aby toho nebylo málo – tak také jako bonus zlepšit stav kůže i imunity.
Jak ho dostat do jídelníčku?
Uznejme, že zakousnout se do citronu není pro slabé povahy. Ale kdo říká, že ho musíte cucat jako pomeranč? Ve skutečnosti to jde mnohem jednodušeji:
• Ranní sklenice vody s citronem – to není jen móda z Instagramu, ale taky skvělý start dne.
• Citron do salátu nebo polévky – dodá jim šmrnc i svěžest.
• Kostky citronové šťávy do mrazáku – v případě potřeby je jen vhodíte do čaje nebo omáčky.
A co tedy s tím jablkem?
Ne, nebojte, jablka určitě vyhazovat nebudeme, i když se neumístila na nijak oslnivé pozici. Stále jsou dobrým zdrojem vlákniny a cukrů, mají pozitivní vliv na trávení a na svačinu jsou rozhodně lepší než citron. Jen už nejsou tím superovocem, za jaké jsme je kdysi považovali.
Jaké ovoce máte nejraději vy?
Zdroj: Autorský text, Baku, IsnGlobal, Události247
