Článek
1. Co všechno obsahuje?
Hlíva je nabitá látkami, které najdete spíš v drahých doplňcích než v běžném jídle:
- Beta-glukany – přírodní posilovače imunity
- Ergothionein – antioxidant, který chrání buňky před poškozením
- Vitaminy skupiny B, vitamin D (po ozáření sluncem), zinek, selen, železo
- Vláknina – podpora trávení a střevní mikrobioty
2. Přírodní imunoterapie – co říká věda?
Beta-glukany z hlívy stimulují makrofágy – bílé krvinky, které ničí viry, bakterie i nádorové buňky. Výzkumy ukazují, že pravidelná konzumace může:
- zkrátit dobu nachlazení
- snížit četnost infekcí u dětí i seniorů
- zlepšit reakci těla na očkování
Např. studie z roku 2013 (Journal of Medicinal Food) potvrdila, že lidé užívající extrakt z hlívy měli výrazně nižší výskyt respiračních infekcí než kontrolní skupina.
3. Podpora srdce a cév
Hlíva může pozitivně ovlivňovat hladinu cholesterolu i krevního tlaku. Důvod? Obsahuje lovastatin – přírodní látku podobnou účinné složce některých statinů.
Výsledky studií ukazují:
– Mírný pokles LDL cholesterolu
– Zlepšení elasticity cév
4. Pomoc při cukrovce a nadváze
Díky vysokému obsahu vlákniny a nízkému glykemickému indexu je hlíva skvělá pro diabetiky.
Může pomoci:
- stabilizovat hladinu cukru v krvi
- zlepšit inzulinovou senzitivitu
- podpořit hubnutí tím, že zasytí a nezatíží
5. Protizánětlové účinky
K chronickým nemocem (srdeční choroby, cukrovka, deprese, autoimunitní onemocnění) se stále častěji přistupuje jako k zánětlivým stavům.
Hlíva obsahuje látky, které pomáhají tlumit zánět, aniž by oslabily imunitní odpověď. Právě to z ní dělá funkční potravinu.
6. Skvělá pro děti, seniory i oslabené
Doplňky s hlívou se běžně doporučují dětem od 3 let (např. ve formě sirupu), starším lidem nebo lidem po léčbě antibiotiky.
Už jen konzumace vařené hlívy několikrát týdně může:
- obnovit rovnováhu střevní mikroflóry
- zlepšit obranyschopnost
- doplnit minerály vyčerpané stresem
Závěr: Nejlevnější „superpotravina“? Možná ano
Nepotřebujete exotické bobule ani doplňky za tisíce. Stačí pár korun, pánvička a česnek.
Hlíva ústřičná je funkční potravina, která dělá pro tělo víc než většina pilulek.
A když ji budete jíst pravidelně, vaše tělo vám to dá vědět.
