Článek
Doplňky stravy bere velká část Čechů, často ale podle reklamy. Molekulární biolog František Knobloch v podcastu 120 na 80 portálu Vitalia vysvětlil, co má oporu ve vědě a co je spíš marketing.
Například vitamín C imunitu příliš nezlepší. Dvě velké metaanalýzy ukázaly, že lidé, kteří ho berou, nemají nižší riziko chřipky ani virózy. Denní potřebu přitom pokryje půlka papriky. U vitaminu D je to jinak: jeho nedostatek imunitu skutečně oslabuje. Předávkovat se jím ale dá, proto je lepší si hladinu nechat změřit.
Hořčík lze brát preventivně, pokud máte zdravé ledviny. Dělení na „ranní“ a „večerní“ formy je podle Knoblocha nesmysl. Rozdíl je hlavně ve vstřebatelnosti, dobře si vede třeba bisglycinát.
Vláknina místo probiotik
Většina lidí sní jen 10 až 15 gramů vlákniny denně a už zdvojnásobení prospívá metabolismu i srdci. U probiotik jsou data slabá, lepší volbou jsou fermentované potraviny.
Pozor také na kvalitu. Doplňky jsou legislativně potraviny a nikdo nemusí dokládat, co v nich skutečně je. Knobloch proto doporučuje hledat certifikát nezávislého testování a pravidelně si dělat krevní testy.
Co ještě v rozhovoru zaznělo?
- Proč kreatin patří mezi nejlépe prozkoumané doplňky a jak může ovlivnit nejen výkon, ale i kognitivní funkce
- Které látky má smysl nechat si testovat z krve a proč test hořčíku nic neprozradí
- Jak vypadá dobře sestavený multivitamin a proč si ho Knobloch sestavil sám
- Proč je glycin podceňovaný doplněk, o kterém lidé skoro nevědí
