Článek
Dotaz
Prosím o váš názor na podávání liposomálního vitamínu C. Domnívám se, že jde jen o marketing a další vysavač peněženek – nadměrné množství vitamínu C přece musí tělo vyloučit, ne? Kdyby tak nečinilo, mohl by být vitamín C v megamnožství pro tělo toxický, ne?
Musím sa priznať, že s pojmom lipozomálny vitamín C som sa stretol prvýkrát a na prvú dobrú som bol hneď skeptický, pretože vitamín C (a.k.a. kyselina L-askorbová) patrí medzi látky výhradne rozpustné vo vode. Preto vám ďakujem za rozšírenie obzorov!
Po nahliadnutí do vedeckej literatúry teda môžem povedať, že v tejto oblasti skutočne prebiehal a stále prebieha zaujímavý výskum. Keďže ľudské telo si vitamín C nevie samo vyprodukovať, ponúka sa otázka, ako ho do organizmu dopraviť tak, aby sme ho využili čo najefektívnejšie?
Štúdie, ktoré sa venovali práve porovnaniu foriem, akými vitamín C do tela dopravujeme, ukázali, že najideálnejší, ale zároveň najmenej praktický, je intravenózny príjem. Čo sa týka príjmu orálneho, lepšie z hľadiska využitia a prístupnosti (dlhšia cirkulácia v organizme), skutočne vyšiel vitamín C „uskladnený“ v tukovom obale / lipozóme [1].
Vo všeobecnosti platí, že väčšina vitamínu C, prijatého orálnou formou, sa do buniek nedostane, a pretože si ho telo nevie uskladniť, je vyplavovaný v moči. Preto si myslím, že dôležitejšia než forma, je pravidelnosť v príjme vitamínu C. Ak človek bude dodržiavať dávky, definované príslušnými zdravotníckymi autoritami ako dostačujúce pre zdravé fungovanie organizmu [2], postačí mu pravidelný príjem vhodnej stravy, bohatej na príslušný vitamín a doplňujúci príjem vo forme tabletiek, či kapsúl, nebude nutný. Ak sa však pre tabletky / lipozomálne kapsule rozhodnete, nič tým nepokazíte, len sa pripravíte o ten slastný pôžitok pri pojedaní šťavnatého pomaranča či grepu.
Ako som spomenul vyššie, predávkovanie vitamínom C nehrozí, keďžetelo sa nadbytku rýchlo zbavuje. Museli by ste sa veľmi snažiť. Ako nám hovorili na prednáškach z toxikologie: „otráviť vás môže všetko, záleží na dávke“. Pri nadmernom (a dlhodobom) požívaní vitamínu C vo forme doplnkov stravy, nad 2 g/den (ekvivalentom je 30 pomarančov), naozaj môže k momentálnemu predávkovaniu dôjsť, prejaví sa to pravdepodobne ako nevoľnosť a hnačka (průjem)[3]. Ďalší dôvod, zostať radšej pri kvalitnej strave, bohatej na živiny.
Za tým Zeptej se vědce Jakub
RNDr. Jakub Began, PhD., Department of Immunobiology, University of Lausanne, Switzerland
Zdroje
[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4915787/
[2] https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/#h2
[3] https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/vitamin-c/faq-20058030
Zeptej se vědce
Projekt Zeptej se vědce se snaží zprostředkovat kontakt mezi vědeckou a nevědeckou veřejností. Máte-li na vědce nějaký dotaz, zeptejte se nás na Facebooku, Twitteru nebo Instagramu.
