Článek
Počet lidí s demencí se zdvojnásobuje přibližně každých 20 let. V roce 2020 žilo na světě přes 55 milionů lidí s demencí, přičemž do roku 2050 se očekává nárůst na 139 milionů.
Zhruba 1 % všech demencí je dle odborných publikací způsobeno nadměrnou konzumací alkoholu. Zbývá tedy objasnit těch zbývajících 99 %. Rizikové faktory jsou cukrovka, obezita, vysoký tlak, vysoký cholesterol a samozřejmě věk nad 65 let.
Jako prevence se zmiňuje vzdělání a duševní koníčky, tam to ale trošku brzdí skutečnost, že lidé s intelektuálně lépe vybaveným mozkem obvykle přirozeně více čtou, a více se vzdělávají. Je to stejné, jako když lidé, kteří mají od přírody dobře vyvinutý pohybový aparát, přirozeně tíhnou ke sportu, a mají více pohybu.
Hlavním faktorem výskytu demencí se uvádí zvyšující se věk dožití obyvatelstva. Smířit se ovšem s tím, že od určitého věku je demence přirozená, je to samé, jako když se v historických dobách měli lidé smířit s tím, že se polovina dětí nedožije dospělosti.
- Výskyt plastových částí v mozku
U lidí s Alzheimerovou chorobou bylo v mozku naměřeno 10× více plastových částic než u zdravé populace. Což je prokázáno. Jestli ovšem mikro a nano plasty skutečně způsobují demenci, se ještě neví. Vědci zatím nechtějí vyvolávat paniku mezi obyvatelstvem. Žádný odborník si ale nemyslí, že by nám plast v mozku, či v jiných orgánech nějak prospíval. Konzumaci plastů není na škodu omezit.
- Co omezit? Sleduj čísla!
Výroba plastů vzrostla od padesátých let dvousetnásobně. Existuje bohužel názor, že mikroplasty jsou všude, takže je jedno, co konzumujeme. Má to stejnou logiku, jako kdyby někdo řekl, že škrábání v krku je to samé jako rakovina, protože obojí je nemoc. Jestli na něčem skutečně záleží, tak je to množství mikroplastů, naměřených v různých potravinách.
Když se řeknou mikroplasty, každého hned napadnou PET lahve s vodou. Jenomže ve srovnání s jinými zdroji mikroplastů jsou PET lahve naprostý břídil. Nejhorším se jeví horká voda, v plastu vykoupaná.
- Elektrická plastová varná konvice
Elektrická varná konvice má své nesporné výhody. Člověk dá vařit vodu a i když na to zapomene, konvice se sama vypne a nehrozí, že se vyvaří voda. Nicméně nebezpečí takové konvice je skryto uvnitř. Zatímco v jednom litru vody z PET lahve je v průměru 240 000 plastových částeček, z nichž většinu tvoří víc nebezpečné nanoplasty, plastová konvice uvolní do vařící vody částice v řádech miliónů, a u zcela nových varných konvic až miliardy mikroplastů a nanoplastů na litr, protože na sobě má prach ještě z výroby. Navíc, čím déle konvici používáte, tím více plastů propouští, protože se v ní opětovným používáním tvoří trhlinky. Plastovou varnou konvici můžete nahradit skleněnou, nejlépe s jiným víčkem než s plastovým, nebo nerezovou či keramickou.
- Kávovary
Z hlediska přípravy kávy je nejvíce nebezpečná káva z kapslí. Horká voda prochází plastovým obalem pod tlakem, což uvolňuje velké množství plastových částic. V jednom šálku může být stovky tisíc až jednotky miliónů nanočástic.
Papírové kelímky: Pití kávy z papírových kelímků (často s plastovým vnitřním potahem) představuje významný zdroj mikroplastů. V jednom jednorázovém kelímku může být nanočástic v řádech miliónů, uvolněných horkou vodou.
Materiály kávovarů by měly být skleněné nebo nerezové či keramické. Filtrační papír nevadí, ten mikroplasty neobsahuje. Velmi důležitá je doba expozice horké vody s plastem. Ta v kávovarech naštěstí nebývá tak dlouhá jako u plastových varných konvic. Čím je ale plastový kávovar starší, tím více plastu uvolňuje.
- Čajové sáčky
jediný plastový sáček může při louhování v horké vodě uvolnit přibližně 11,6 miliardy částic mikroplastů a 3,1 miliardy částic nanoplastů.
Problém se týká především dvou typů balení:
-Plastové (pyramidové) sáčky: Působí luxusně a jsou průhledné, ale právě ty uvolňují největší množství částic.
-Papírové sáčky (většinou u levnějších balení čajů): I když vypadají jako čistý papír, k jejich tepelnému zatavení se často používá malé množství polypropylenu (plastové "lepidlo"), aby se sáček v horké vodě nerozpadl.
Které sáčky jsou bezpečné? Bezpečné jsou ty, které jsou nahoře sešity nití či kovovou sponkou a nemají vroubkované okraje. Ty mikroplasty neobsahují. Nebezpečné jsou levné sáčky, po obvodě zatavené.
- Plastová prkýnka a plastové vařečky
Na plastovém prkýnku odkrajujeme plast, a když mícháme plastovou vařečkou jídlo, uvolňují se kousky plastu. Mnohem lepší je používat dřevěná prkýnka a dřevěné či kovové vařečky a obracečky.
- Jídla v plastu pro ohřev v mikrovlnce.
Výzkum vědců z University of Nebraska-Lincoln ukázal, že i nádoby schválené pro mikrovlnky uvolňují při ohřevu miliardy mikroplastů a nanoplastů přímo do jídla. V některých případech šlo o miliony částic na centimetr čtvereční povrchu.
Jídlo je vhodné před ohřevem přendat na talíř. Plastový poklop tolik nevadí, protože se přímo nedotýká jídla a neohřívá se tolik. Nicméně kondenzovaná pára se může dostat zpátky do jídla. Je možné ho nahradit skleněným poklopem, nebo jídlo přikrýt jiným talířem či papírovým ubrouskem.
- Skleněné lahve
U skleněných lahví jsou problematická víčka. Každé kovové víčko musí mit zespod plastový povrch, protože kov nesmí být v přímém styku s nápojem. Víčka jsou vystavená velkým tlakům při otevírání a tím se obrušují. Problém je i u mytí vratných lahví. Pokud možno plastové víčko i hrdlo lahve po otevření opláchněte, a kovové víčko nahraďte vakuovaným nebo silikonovým uzávěrem. Ty se tolik neodírají. Nejzdravější jsou pravé korkové uzávěry anebo skleněné uzávěry.
- Plastové lahve
Plastové lahve by neměly být vystaveny vysokým teplotám v autě nebo na slunci. Tak se do nich dostane mnohem více nanočástic. Plastové víčko i hrdlo lahve po otevření opláchněte. Starší plastové lahve uvolňují více plastových částic než nové lahve.
Plastové lahve jsou nebezpečnější z hlediska obsahu nanoplastů, skleněné obsahují více mikroplastů. Nanoplasty jsou prý více nebezpečné, protože je tělo neumí vyloučit tak dobře, jako mnohem větší mikroplasty.
Zdroje:
https://dementiastatistics.org/statistics/excessive-alcohol-consumption/#:~:text=Up%20to%201%25%20of%20global%20dementia%20cases,prevented%20or%20delayed%20by%20tackling%20heavy%20drinking.
https://www.alzint.org/about/dementia-facts-figures/dementia-statistics/
https://globalrph.com/2026/03/microplastics-in-coffee-pods-current-evidence-and-potential-health-implications/#:~:text=Research%20shows%20that%20plastic%20coffee,%2C%20neurotoxicity%2C%20and%20cardiovascular%20complications.
https://soontact.com/how-to-tell-if-your-tea-bag-has-microplastics/#:~:text=They're%20plastic%20mesh%20that%20looks%20silky.%20Most,them%20from%20falling%20apart%20in%20hot%20water.
