Článek
Poté, co jsme se přesunuli z rušného a pulzujícího Canggu do klidnější části Umalas, jsme si - jako všude - udělali malý průzkum, kde trávit naše pracovní rána a zároveň dobře posnídat. Jak jsem již zmínila, zdejší úzké cesty z velké části bez chodníků nám tento průzkum trochu znepříjemňovaly, ale člověk se rychle přizpůsobí a nakonec jsme po přeplněných silnicích, kde kolem nás projížděly řady motorek, nachodili dost kilometrů. A jaké místní kavárny či restaurace bych vám z místní nabídky doporučila?
Couch Café
Tato oblíbená kavárna, kterou najdete na samém okraji Umalas, láká uvolněnou atmosférou, stylovým prostředím a kvalitní kávou, kterou si zde praží sami. Do kavárny se většinou chodí na snídani, brunch nebo na krátkou pauzu během dne. Někoho by mohly zajímat workshopy, setkání a coachingové aktivity, které zde pravidelně pořádají. Pro tato setkání je určena především horní část kavárny, takže pokud osobnímu rozvoji a komunitnímu vzdělávání nefandíte, můžete si v klidu ve spodní části vypít svou kávu nebo posnídat.
Nás tato kavárna uchvátila neobvyklou kávou a skvělým jídlem – zkusili jsme například kombinaci halumi, vajec a hrášku na kváskovém chlebu. Přestože jsme se do osobního rozvoje a skupinového získávání nových zkušeností nepouštěli, mně osobně se líbil nápad s kartičkami na stole, které vás často přimějí k zajímavému rozhovoru. Tak například: o čem byste si povídali, pokud by na vás vykoukla kartička s otázkou: „Pokud bys měl jen pět let života před sebou, co bys ve svém životě změnil?“
Hodnocení: 9/10
7am Café
Upřímně přiznávám, že jakmile jsem vstoupila do kavárny/pekárny 7am Café, která leží v samém srdci Umalas, zamilovala jsem se na první pohled. Tento útulný podnik nabízí pohodovou a přátelskou atmosféru a celou řadu skvělých výrobků – ať už slaných či sladkých. Posadit se můžete dole, obklopeni nabídkou pečiva, skvělých toastů a domácích dezertů, nebo nahoře s objednávkou klasické snídaně, kávy či čerstvého smoothie. Dřevěné stoly a kožené posezení dodávají celé kavárně pohodovou, až domácí atmosféru.
Protože jsme kavárnu navštěvovali v předvánočním období, nechyběl ani velký vánoční stromek, který domácí atmosféru ještě umocnil. Když jsem se zamyslela nad četností našich návštěv, mohu bez rozpaků říci, že do 7am jsme se vraceli nejčastěji – ať už na snídaně, lehké obědy sebou nebo výtečné dezerty k odpolední kávě. Kavárnu, v níž se doslova zastavil čas (na stěnách najdete hodiny, které vždy ukazují jen jeden čas – 7am), jsme si zamilovali všichni, a pokud se na Bali vrátíme, rozhodně ji při naší návštěvě nevynecháme.
Hodnocení: 10/10
Pizza Fabbrica
Tady vybočím z řady kaváren, protože do tohoto podniku si zajdete spíš v odpoledních či večerních hodinách. Kávu tady sice nedostanete, přeci jen jde o pizzeri, ale člověk občas potřebuje jíst i později, a z naší strany šlo o nezapomenutelný zážitek. Ostatně, když jsme se místních poptávali, kam v Umalas zajít na nejlepší brzkou večeři, byla nám Fabbrica vřele doporučována.
Když jsme se tedy jednoho dne rozhodli a vyrazili jí vyzkoušet, její vzhled nás na první pohled odradil. Viděli jsme celkem nevábný a naprosto prázdný podnik, a tak jsme jej minuli a vydali se další 2 km po hrůzných komunikacích do jiného místa. Tam jsme ale narazili na příšerné bistro, jen málo podobné tomu z fotek, navíc s příšerným zápachem chloru. A tak jsme se otočili a šlapali 2 km zpět, kde jsme vzali Pizzu Fabbricu na milost a posadili se – stále jako jediní hosté.
Jaké bylo naše překvapení, když před nás přistála pizza, kterou jsme označili za jednu z nejlepších, jakou jsme kdy jedli. Tenounké těsto, výběrový pikantní salám a směs druhé pizzy snadno předčily ty, které jsme zkusili v Římě, Melbourne nebo v Praze. I když nejde o luxusní podnik, vřele Pizzu Fabbricu doporučuji – a to nejen kvůli pizze. Salát, který jsem zkusila napodruhé, byl nejen výtečný, ale také absolutně největší, jaký jsem kdy viděla. A pokud byste nevěděli, co si dát k obědu v Canggu, Pizza Fabrica má sesterský podnik i zde.
Hodnocení: 10/10
