Článek
Jihovýchodní část Bali – Uluwatu – nabízí sice mnohem klidnější pocit než Canggu nebo Seminyak, ale to neznamená, že by byla chudá na dobré jídlo. Vybrala jsem pro vás hned několik podniků – kaváren, pekáren a restaurací, na jejichž nabídku vzpomínáme ještě teď. Než se pustíte do čtení o konkrétních gastro objevech, podívejte se nejdříve na video, abyste přesně věděli, o čem mluvím.
KAVÁRNY
Alchemy / % Arabica
Tyto dvě kavárny najdete na jednom pozemku v srdci Uluwatu, kousek od Padang Padang Beach. Alchemy je světle zelená oáza zdravého jídla s klidnou atmosférou, nabízející plně rostlinné menu – smoothie bowl, saláty, pizzu či rostlinnou zmrzlinu. Kromě nabídky z jídelníčku si zde můžete sestavit vlastní salát přímo u baru. A aby toho zdravého nebylo málo, kavárnu doplňuje i vyhlášené jóga/meditační centrum s mnoha lekcemi.
Jen pár kroků dál, stále v okouzlujících zahradách Alchemy, najdete kavárnu % Arabica, kde si vychutnáte jednu z nejlepších káv na Uluwatu. Nabídka několika druhů kávových zrn vás okouzlí.
Ze spojení Alchemy a % Arabica jsme byli velmi nadšení, a to i přesto, že jsme při jedné z několika návštěv zažili i negativní zkušenost. Obsluha byla nevšímavá, velmi dlouhé čekání a následovně záměna naší objednávky ubrala z našeho hodnocení 2 body. To ale neznamená, že bych vám návštěvu tohoto místa nedoporučila. Ba naopak.
Naše hodnocení: 8/10
The Loft
Tato kavárna je spíše o pohodlí a výrazně chutných pokrmech. Moderní a otevřený interiér s venkovním sezením a tropickou zelení je ideální pro snídaně, brunch či odpolední kávu po surfování. Ochutnali jsme zde açai bowl, grilovaný sýr, palačinky i lososový bagel, a pokud bychom si měli vybrat jednu kaváren z celé Bali, kam bychom se vrátili díky jídlu, byla by to právě tato. Káva je zde také kvalitní a doplněná čerstvými džusy či matchou.
Naše hodnocení: 10/10
PEKÁRNA
Forno Bali
Pokud chcete najít v Uluwatu útulnou italsky laděnou pekárnu/kavárnu, nemusíte chodit od již zmíněných kaváren příliš daleko. Podle recenzí a doporučení místních jde o velmi oblíbený podnik. A my se k chvále můžeme jen přidat. Pekárna nabízí velké množství čerstvě pečených dobrot, zákusky, sladké i slané pečivo a dát si zde můžete i kávu. Pokud nakoupíte větší množství, dostanete ji dokonce zdarma, ale upřímně – kvůli ní bych se v této pekárně nezastavovala. Já sama za sebe doporučuji naprosto skvělé bagety s rozmanitou náplní. Ovšem sladké pečivo by v chvále nezaostávalo. I když jsme zde přímo neseděli, odnesli jsme si s sebou několikrát dobroty na vilu a zpříjemnili si tak například filmový večer.
Naše hodnocení: 9/10
RESTAURACE
Papi Sapi Bali
Tak upřímně, i když jsem byla mnoho let vegetariánkou a maso není ani teď mou prioritou, tento steakhouse byl pro mě jako malý zázrak. Skvělou reputaci si získal díky výborně připravovanému masu a živé, přátelské atmosféře. Vybrat si můžete ze široké nabídky steaků, grilovaných ryb a příloh, které si lze vybrat přímo z výlohy. My jsme navíc měli štěstí na živou muziku, která celému večeru dodala punc něčeho vážně výjimečného.
A dva menší tipy nakonec. Po naší zkušenosti mohu říct, že se nám vyplatilo objednat si steak podle doporučení šéfkuchaře a doplnit ho jejich signature přílohami. Na stůl pak dostanete kompletní gurmánský zážitek. A co rozhodně udělejte – pokud se rozhodnete restauraci navštívit, objednejte si místa dopředu. Nikde jinde na Bali to nebylo potřeba tak jako právě v Papi Sapi Bali.
Naše hodnocení: 10/10
LOLITAS Cantina Mexicana
Chcete si dát drink a něco malého zakousnout, ale především toužíte po krásném výhledu? To vše dohromady vám nabídne stylová restaurace s mexickým nádechem, která si v Uluwatu rychle získala fanoušky díky svému chutnému menu a atmosféře s úžasným výhledem na oceán. Pokud byste hledali výjimečnou kuchyni, asi byste byli zklamáni. Ale výhled a drink po vyšlapání schodů celého Blue Point za zastávku rozhodně stojí.
6/10
The Place With No Name (Místo beze jména)
Chcete si odpočinout po horkém dni na blízké pláži, dát si drink nebo salát, čerstvou rybu, tacos či některou ze zdravých misek? Jste na správném místě. The Place With No Name je velmi příjemná restaurace, která nabízí relax v tropickém prostředím, usměvavou obsluhou a pár hravých maličkostí navíc. Mně osobně oslovila Pina Colada podávaná v ananasu, jejich saláty, ale i samotné jméno restaurace.
7/10
