Článek
Představa je to idylická: Ráno vyjdete v bačkorách na zahradu, ze slámou provoněného kurníku vytáhnete ještě teplá vajíčka s krásně oranžovým žloutkem a uděláte si snídani šampionů. V době, kdy ceny potravin v obchodech připomínají horskou dráhu, se domácí chov slepic stal obrovským trendem.
Jenže než se pustíte do budování drůbežího impéria, je potřeba odložit růžové brýle a vzít do ruky kalkulačku. Chov slepic totiž není perpetuum mobile na jídlo zdarma. Kolik to celé stojí a má smysl o tom uvažovat jako o výdělečném byznysu?
Vstupní investice: Kurník je dražší než slepice
Největším šokem pro začátečníky bývají pořizovací náklady. Slepice samotná je ta nejlevnější položka z celého seznamu.
- Slepice (kuřice): Mladá nosná kuřice před snáškou stojí zhruba 180 až 250 Kč. Pro běžnou rodinu stačí 4 až 6 kousků, což máte investici kolem 1 000 až 1 500 Kč.
- Kurník a výběh: Tady přichází kámen úrazu. Pokud nejste kutil, který stluče kurník ze starých palet, kupovaný kurník pro 5 slepic vás vyjde na 5 000 až 12 000 Kč. K tomu připočtěte pletivo na bezpečný výběh (ochrana před liškami a kunami), krmítka a napaječky.
- Sečteno podtrženo: Startovní čára pro malochov se pohybuje někde mezi 8 000 a 15 000 Kč.
Průběžné náklady: Slepice nežere jen trávu
Mýtus, že slepici stačí hodit zbytky od oběda a nechat ji pást, rychle narazí na realitu prázdných snáškových hnízd. Aby slepice snášela, potřebuje kvalitní krmivo. Pytel kompletní krmné směsi (25 kg) dnes stojí kolem 400 až 500 Kč. K tomu je nutné připočíst pšenici, drcené skořápky, vitamíny a podestýlku (sláma nebo hobliny).
Jedna slepice spotřebuje zhruba 120 g krmiva denně. U pěti slepic mluvíme o nákladech na krmení ve výši zhruba 300 až 500 Kč měsíčně.
Dá se na tom vydělat?
Pojďme počítat. Pět zdravých, mladých nosnic vám v sezóně (od jara do podzimu) snese kolem 1 000 až 1 200 vajec za rok. (V zimě bez přisvěcování a vytápění snáška rapidně klesá).
Pokud bychom brali cenu domácího vajíčka na trhu kolem 5 až 6 Kč, hodnota roční produkce je zhruba 6 000 Kč. Když od toho odečtete náklady na krmivo (cca 5 000 Kč ročně), zjistíte, že jste v čistém plusu zhruba 1 000 Kč za rok.
A teď si vzpomeňte na tu vstupní investici 10 000 Kč za kurník. Jenom návratnost samotného bydlení pro slepice je při tomto tempu zhruba 10 let. Mezitím ale slepice zestárnou (nejvíc nesou první dva roky) a vy budete muset koupit nové.
Verdikt: Byznys ne, životní styl ano
Pokud chcete chovat slepice s vidinou toho, že zbohatnete nebo zásadně ušetříte, rovnou na to zapomeňte. Jako čistě ekonomický projekt domácí chov v malém měřítku nevychází. Každá hodina strávená kydáním hnoje, čištěním kurníku a obíháním zverimexů snižuje vaši „hodinovou mzdu“ hluboko pod nulu.
Pokud ale kroužek kolem kurníku berete jako relax, způsob, jak ekologicky zpracovat rostlinný odpad z kuchyně, a možnost, jak mít stoprocentní kontrolu nad tím, co jíte, pak do toho jděte. Domácí vejce chutnají skvěle a ten pocit soběstačnosti vám žádná kalkulačka nespočítá. Jen tomu prostě neříkejte byznys.
