Město zlata: Kanazawa a fascinující výroba nejtenčích lístků na světě

Kanazawa je neobyčejné město, které si hrdě drží pověst jednoho z nejdůležitějších center výroby zlata v Japonsku. Historie práce se zlatem je zde živá, ať už jde o jemné umění, tradiční dekorace nebo každodenní předměty s nádechem luxusu. Na rozdíl od jiných míst, kde je zlato jen součástí minulosti, v Kanazawě ho člověk neustále vidí všude kolem – v kultuře, architektuře i obchodech. Tento zvláštní vztah mezi městem a zlatem mě okamžitě fascinoval.

Během svého pobytu jsem navštívil expozice věnované zlatým lístkům a celému procesu jejich výroby, což jsem i detailně natočil ve svém vlogu, kde se můžete na celou ukázku podívat na vlastní oči. Fascinovalo mě, že zlaté lístky jsou tak tenké, že jsou téměř jako papír a stačí lehký vánek nebo vydechnutí a odletí pryč. Vidět výrobu zblízka, sledovat křehkost materiálu a preciznost pohybů přineslo úplně jiný pohled na to, jak náročná tato práce je.

Tradiční postup výroby zlata je doslova titěrná alchymie. V Kanazawě se můžete dozvědět, jak se zlaté lístky kdysi vyráběly – papír se nejprve namočil a zlato se následně dlouze kladivovalo, až vznikla téměř neviditelná vrstva. Moderní verze je sice rychlejší, ale stále vyžaduje pevnou ruku. V jedné části výroby řemeslník šlape nohou, aby zlato správně napnul, a poté ho odděluje s neuvěřitelnou přesností. Ať tradiční metoda, nebo moderní způsob – jde o práci, která vyžaduje roky zkušeností, trpělivosti a jemného citu.

Zajímavé také je, že zlaté lístky nemusí být ze 100 % čistého zlata. V některých případech se přidává malé množství stříbra nebo mědi, aby zlatý plátek získal jinou barvu, pevnost či vlastnosti. Na místě je dokonce ukázka, kde si návštěvníci mohou zlato zkusit zvážit a porovnat jeho hustotu s dalšími kovy, jako je titan, hliník nebo měď. Když člověk vidí, jak je zlato těžké a přitom tak jemně zpracované, začne si ho vážit úplně jiným způsobem.

Kanazawa je ale nejen místem výroby, ale i domovem krásných suvenýrů a produktů spojených se zlatem. Zmrzlina s jedlým zlatem je zde klasika – často v podobě nanuku za 800 jenů (107,- Kč) s matchou, mangem nebo sladkou azuki pastou. Kromě toho se prodávají i luxusní kosmetické produkty, například 24 karátové masky, jejichž cena jde často vysoko nad 8 000 jenů (1070,- Kč). V obchodech mě nejvíce zaujaly dekorace, buddhistické oltáře z období Šówa, zlatem zdobené pohlednice nebo sklenice s cenami přesahujícími 100 000 jenů (13.000,- Kč). Pokud máte slabost pro krásné věci, připravte si silnou vůli a pevnou peněženku.

Kanazawa je pro mě město, ke kterému se budu rád vracet. Mimo to má i vlastní čtvrť Gejš, to jste věděli? Pro milovníky kultury, tradičních řemesel a kvalitního japonského designu je to perfektní destinace. A pokud vás zajímá proces výroby zlata, doporučuji navštívit místní muzeum a prohlídku si užít osobně – je to jeden z nejzajímavějších zážitků, které jsem v Japonsku měl.

Možná se budete trochu divit, ale v Kanazawě najdete i českou restauraci DUB a galerii SKLO, kterou má stejný japonský majitel, který si ČR zamiloval.

Zdroj a foto: CestoMichal