Článek
Představte si obyčejné sobotní ráno. Chcete si dát kávu. Ale ne, v roce 2025 už neexistuje „jen káva“. Je to „příběh zrnek z ekologické farmy v Guatemale, pražených za úplňku a servírovaných metodou podle tajného receptu praprababičky baristy.“
Teror zážitků
Kavárny už nejsou kavárny - jsou to „koncepty“. Restaurace nejsou restaurace - jsou to „gastronomické chrámy“. A obyčejný nákup? Kdepak, to je „shopping experience“ s personalizovaným přístupem a možností sdílet každý krok na sociální sítě.
Když je všechno výjimečné, není výjimečné nic
„Minulý týden jsem chtěl koupit ponožky,“ vypráví Jakub, 35letý IT specialista. „Prodavačka mi začala vysvětlovat příběh značky, jejich filozofii a jak mi tyto ponožky změní život. Byly to obyčejné černé ponožky za 250 korun.“
Influencer v každém z nás
Sociální sítě vytvořily kulturu, kde každý moment musí být Instagram-worthy. Běžný život se stal nedostatečným. Káva musí mít obrázek ve pěně. Svíčka musí být „artisanální“. A když nejdete na „popup event s unikátním konceptem“, jako byste nežili.
Cena za zážitky
A není to levná záležitost. Podle dat společnosti Mastercard vzrostly v roce 2024 výdaje Čechů za „zážitkové služby“ o 45 % oproti předchozímu roku. Průměrná cena kávy v „konceptuální kavárně“ je o 60 % vyšší než v běžném podniku.
Návrat k normálnosti
Pozoruju zajímavý trend - vznikají „anti-zážitkové“ podniky. Kavárny, které hrdě propagují „jen dobrou kávu“. Restaurace, které servírují „normální jídlo bez příběhu“. A světe div se, mají úspěch.
Je čas říct dost
Nechci, aby každá návštěva kavárny byla „nezapomenutelným zážitkem“. Někdy chci prostě jen to kafe. Bez příběhu. Bez konceptu. Bez nutnosti to dokumentovat na sociální sítě.
Protože víte co? Normální je taky fajn. A možná je to dneska ta největší vzácnost.
P.S.: Tento článek byl napsán v obyčejné kavárně, kde vám při objednávce kávy nerecitují rodokmen kávových zrn. A bylo to fajn.
