Článek
Levné obědy byly standard. Teď se systém mění
Od 1. ledna 2026 začala v Česku platit nová metodika financování školního stravování. Dosud byly školní jídelny financovány podle krajských normativů, nově však budou zařízení zřizovaná obcemi nebo kraji financována přímo z rozpočtu svého zřizovatele.
Zjednodušeně řečeno: stát už nebude přispívat na provoz jídelen stejným způsobem jako dříve a větší část odpovědnosti přechází na obce a školy. Ty tak budou muset samy rozhodovat, kolik peněz na školní stravování vyčlení.
To může být problém hlavně pro menší obce, jejichž rozpočty jsou omezené. Provoz jídelen totiž zahrnuje nejen samotné jídlo, ale také mzdy kuchařek, energie, vybavení nebo údržbu kuchyní.
Studenti už změnu pocítili
První viditelné dopady změn se už objevují na vysokých školách.
Například Vysoká škola ekonomická v Praze (VŠE) oznámila studentům, že od 9. března budou ve všech menzách platit plnou jednotnou cenu jídel.
Podle oznámení Správy účelových zařízení VŠE totiž v rozpočtu veřejných vysokých škol na rok 2026 už není počítáno s dotací jídel pro studenty v dosavadní podobě. Škola zároveň uvedla, že toto rozhodnutí padlo na úrovni financování vysokých škol a samotná univerzita ho nemůže ovlivnit.
Pro studenty to znamená jediné – vyšší ceny za obědy v menzách.
Kolik vlastně stojí školní jídlo
Cena školního jídla se skládá z několika částí:
- náklady na potraviny,
- mzdy zaměstnanců jídelny,
- provozní náklady (energie, vybavení, údržba).
U základních a středních škol platí žáci zpravidla pouze potraviny, zatímco zbytek nákladů nese zřizovatel nebo škola.
Pokud ale budou obce a školy pod větším finančním tlakem, může se postupně otevřít debata o tom, kdo tyto náklady ponese do budoucna.
Zdraží i školní obědy pro děti?
U základních a středních škol zatím zůstává cena potravin regulována vyhláškou o školním stravování. To znamená, že samotná cena jídla pro žáky je stále omezena finančními normativy.
Přesto se odborníci shodují, že změna financování může do budoucna přinést tlak na celý systém školního stravování.
Pokud budou obce nuceny pokrývat větší část nákladů ze svých rozpočtů, může se postupně objevit otázka, zda je současný model levných školních obědů dlouhodobě udržitelný.
Jedna změna dnes, větší debata zítra
Zatímco žáci základních škol změnu pravděpodobně přímo nepocítí, studenti vysokých škol už ano. Zdražení v menzách může být jen prvním signálem širších změn v systému financování stravování.
Otázka, která se začíná objevovat stále častěji, proto zní:
Byl levný oběd ve školní jídelně jen dočasný luxus?
Nový ceník pro studenty na VŠE
