Článek
Proč právě teď vzít do ruky nůžky
Možná vás překvapí, že uprostřed zimy je ten správný moment pro řez. Logika je přitom jednoduchá. Stromy a keře jsou v hlubokém vegetačním klidu, míza proudí minimálně a rány po řezu rychle zasychají. Bez listů navíc perfektně vidíte strukturu koruny každou křížící se větev, každý suchý výhon. Ideální podmínky pro práci nastávají při teplotách mírně nad nulou, rozhodně však neřezejte při mrazech pod minus pět stupňů, kdy hrozí popraskání ran.
Jabloně a hrušně: základ ovocné zahrady
Jádroviny patří k nejčastěji pěstovaným ovocným stromům na českých zahradách a leden je pro jejich řez naprosto ideální. Zimní řez má totiž výrazné zmlazující účinky a podporuje růst nových plodonosných výhonů.
Při práci se zaměřte především na odstranění takzvaných vlků, to jsou ty kolmé, prudce rostoucí výhony, které odčerpávají stromům energii. Vyřezávejte také větve směřující dovnitř koruny a ty, které se navzájem kříží. Cílem je prosvětlit korunu tak, aby se ke každé větvi dostalo dostatek světla a vzduchu. Řez provádějte vždy na takzvaný větevní kroužek a větší rány nad tři centimetry ošetřete štěpařským voskem.
Co se stane, když řez vynecháte? Koruna se postupně zahustí, uvnitř začnou bujet mechy a houby a ovoce bude drobné a špatně vybarvené. Zanedbaný strom může přejít do střídavé plodnosti a jeden rok přetížený plody, druhý rok téměř nic.
Rybíz a angrešt startují jako první
Bobuloviny patří mezi dřeviny, které raší dříve než ostatní ovocné druhy. Proto je jejich řez v lednu naprosto klíčový. Doporučuje se začít s prořezem rybízu, angreštu, maliníku i ostružiníku už v průběhu prvního měsíce roku.
Pokud prořez zanedbáte, keř rychle zestárne, začne prosychat zespodu a plody budou stále drobnější. U angreštů navíc hrozí silnější napadení americkým padlím, kterému se v zahuštěných keřích výborně daří.
Réva vinná: bez řezu žádné hrozny
Vinná réva je specifická tím, že plodí výhradně na jednoletém dřevě. Bez pravidelného zimního řezu se keř rychle změní v nespoutanou liánu s minimální úrodou. Ideální období pro řez nastává od poloviny ledna do začátku března, vždy za suchého počasí.
Vynecháte-li zimní řez, réva se zahustí, hrozny budou drobné a výrazně vzroste riziko chorob jako ESCA nebo eutypové odumírání. Je důležité řezat pouze za bezmrazých dnů. Řezná rána musí do jara dokonale zaschnout, jinak bude réva při proudění mízy nebezpečně „slzet“.
Na co rozhodně nesahat
Stejně důležité jako vědět, co řezat, je znát dřeviny, kterým byste se měli v lednu obloukem vyhnout. Peckoviny (třešně, višně, meruňky nebo švestky) v zimě neřezejte nikdy. Řez v tomto období podporuje houbové choroby. Vyhněte se také okrasným keřům kvetoucím na jaře, jako jsou zlatice, šeříky nebo kdoulovce. Jejich květní pupeny se tvoří už na podzim, takže byste je o celou nádheru připravili.
