Článek
Na smrkový sirup potřebujete
3 hrsti mladých smrkových výhonků kratších 5 cm
1 chemicky neošetřený citron
1,5 l vody
1 kg třtinového cukru
Nasbírejte mladé, světle zelené smrkové výhonky, které nejsou delší než 5 centimetrů. Výhonky vložte do hrnce, zalijte vroucí vodou a přidejte na kolečka nakrájený citron. Ve tmě nechte do druhého dne louhovat, poté tekutinu přes látku sceďte tak, aby vám v látce zůstaly jen suché výhonky. Do tekutiny přidejte cukr a na mírném ohni za občasného míchání zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí a sirup nezhoustne. Ještě horký sirup nalijte do skleněné lahve, kterou zavřete. Sirup skladujte na temném a chladném místě.
Tento sirup je skvělý do čajů, limonád nebo jako přírodní podpora imunity.
Věděli jste, že
Smrkový sirup je skvělý přírodní pomocník při nachlazení a dýchacích potížích? Obsahuje vitamín C, který podporuje imunitu, a provitamín A, který je důležitý pro zdraví pokožky a sliznic. Kromě toho v něm najdete vitamín K, flavonoidy a éterické oleje, které mají protizánětlivé účinky. Mladé smrkové výhonky jsou také bohaté na chlorofyl, který pomáhá hojit tkáně a podporuje detoxikaci.
