Článek
Margit Løkke byla odvážná žena z Tromsø, které se nachází v severním Norsku, kus za polárním kruhem. Tato neobyčejná a odvážná mladá dáma v roce 1911 udělala něco, co ji navždy zapsalo do historie města. Ve věku pouhých osmnácti let se rozhodla uskutečnit svůj podnikatelský sen, který se později stal místem, kam dodnes míří turisté, aby mohli říci, že byli v nejmenším baru na severu. Margit založila malý kiosek, který dnes známe jako Raketten a je to nejmenší bar ve městě Tromsø a jedno z nejmenších pohostinských zařízení na světě. Dnes je to místo, plné pohody a úsměvů. Obsluhu tak milou a přívětivou, jako je právě tady, jsem nezažila nikde už dlouhé roky.
Měla štěstí na skvělou rodinu
Margit pocházela z rodiny obchodníků, kteří se od mládí snažili svou dceru vést k samostatnosti. Rodina Løkke nebyla nijak bohatá, ale dobře věděli, jak to v životě chodí a Margit od dětství vedli k samostatnosti a víře sama v sebe, což později dokázala skvěle zúročit. Již jako dospívající dívka Margit všem dokazovala, že má obchodního ducha, a že jí to pálí. Prodávala domácí pečivo na trzích a pomáhala rodičům s jejich podnikáním. Na počátku 20. století, kdy muži hráli prim a ženy často čelily různým odstrkům ve společnosti, si Margit vytyčila za cíl dokázat všem, že ženy dokáží podnikat úplně stejně jako muži. Měla štěstí, že rodiče její nadšení sdíleli a měla proto v zádech jejich plnou podporu. I díky rodičům se jí podařilo získat malý plácek na hlavním náměstí v Tromsø, kde zanedlouho otevřela svůl kiosek.
V roce 1911 si Margit, plná energie a odhodlání, ve svých pouhých osmnácti letech otevřela malý dřevěný stánek, který pojmenovala Løkkekiosken. Její sen tedy začínal mít reálné obrysy. Margit věřila, že koktejl jednoduchého, útulného podniku se skvělou atmosférou a kvalitními produkty, povede k dosažení úspěchu. A nemýlila se. Na začátku prodávala převážně noviny, tabák, a potom také teplé nápoje a jednoduché a rychlé občerstvení. Díky skvělé poloze a úsilí Margit se stánek velmi brzy stal populárním a byl obsypán jak stálými zákazníky, tak i náhodnými kolemjdoucími. Tromsø bylo tehdy rušným přístavním městem a Margitin kiosek s rychlým a chutným občerstvení perfektně zapadl do mezery na trhu.
Jak šel čas
Margit ale neměla vždy jen na růžích ustláno. Velké ekonomické problémy přinesla nejen jí první světová válka. Margit ale nemyslela nikdy jen na zisk a s lidmi si s oblibou povídala, znala jejich jména, zvyky a dokonce si pamatovala i jejich opakující se objednávky. To jí zajistilo prosperitu i v těžkých časech. Lidé se k ní vždy velmi rádi vraceli
Jak plynula doba, vyvíjelo se i Margitino podnikání. Sortiment Løkkekiosken doznal spousty změn. Ve dvacátých letech začala Margit nabízet speciální párky, vyrobené místním řezníkem podle tradiční receptury. Tyto párky se brzy staly symbolem jejího stánku a lidé z celého okolí neváhali na tuto pochoutku stále dokola jezdit. Párky jsou v nejmenším baru na světě stále věhlasnou delikatesou a okolo stánku na tomto chladném severském náměstí neustále postávají hloučky lidí s hotdogy v rukou. Margit vždy dbala na to, aby používala suroviny od místních dodavatelů a podporovala tak další podnikatele v Tromsø.
Margitin podnik po skončení druhé světové války převzaly její děti, které pokračovaly v její tradici se stejným zápalem, jako ona sama. Løkkekiosken byl přejmenován na Raketten, neboli raketa, což mělo symbolizovat rychlost, s jakou zákazníci dostávali své objednávky, a také proto, že stánek svým tvarem raketu připomínal. Rychlost Rekettenu tedy zůstala. Přesto, že je u něj neustále fronta, člověk v ní dlouho nemrzne. Objednávky i dnes jdou jako po másle.
Dnes je Raketten jedním ze symbolů města Tromsø. Je to malý kiosek se skvělou atmosférou a občerstvením, vedle něhož je menší stan s několika stoly a lavicemi a bylo kde si v klidu sníst párek a vypít horkou čokoládu, nebo i něco ostřejšího. Navzdory své malé velikosti, má obrovský význam pro místní historii a kulturu. Stánek slouží nejen jako místo pro rychlé občerstvení, ale také jako připomínka odvahy a odhodlání ženy, která věřila ve svůj sen a svojí odhodlaností a pílí změnila tvář města. Margit Løkke zůstává inspirací pro všechny, kteří touží realizovat své sny bez ohledu na to, na jaké překážky na své cestě narazí.
Zdroje:
osobní naávštěva Tromsø i kiosku
