Článek
OKURKY JEDNA BÁSEŇ
Křupavé, zelené
s jemnou dávkou octa
ochutnávat okurky
je pro mě velká pocta
Kopr s mrkví
tančí ve sklenici
nemůžu si pomoct
jím je na ulici
Loupané, jemně krájené
taky s hořčicí
okurky všude, ráj na zemi
však o těch s česnekem
nejvíc zdá se mi
Na Slavnosti okurek se vždy těším. Bydlím přímo v historickém centru Znojma, a tak to mám kousek. Letos se konaly v pátek 1. srpna. Tradičně v areálu pivovaru a rotundy Panny Marie a svaté Kateřiny. Celý den tu voní kopr a lák z okurek. Jsou zde gastronomické stánky, kuchařská show, trhy, divadlo, hudební produkce a soutěž o nejlepší okurku. Pro děti i dospělé dílny a soutěže.
Se synem se vždy účastníme ochutnávky a hodnocení okurek. Letos jsme testovali třicet vzorků. Nejlepší byly okurky s česnekem.
Dali jsme si také výborné mini hamburgery a víno z Pálavy. Ochutnali jsme dokonce okurkovou limonádu a nakládané okurky se skořicí. Byly excelentní. Jemně kyselé s lehkou chutí skořice.
Domů jsme si pak ještě odnesli okurkový sirup a kvašáky. Lák z nich mi po cestě trochu vytekl do tašky a na peněženku. Okurkami teď budu při placení vonět minimálně půl roku. Alespoň hned každý pozná, že jsem ze Znojma!
