Článek
Recept na 8 kusů normálních langošů
(16 minikusů, jako jsou na fotce )
400 g hladké mouky
1 malý bílý jogurt
1 lžíce oleje
1 lžička cukru do kvásku
1 droždí
špetku soli (klidně dvě)
vlažná voda dle potřeby (přibližně 150ml do kvásku)
Kvásek: rozdrobit droždí, přidat lžičku cukru, vodu a trochu mouky, nechat vzejít kvásek
Do mísy dát mouku, jogurt, sůl, pak přidat kvásek, zadělat těsto.
Těsto rozdělit na 8 kusů a nechat 15 minut kynout. Pak rozválet nebo vytvarovat v rukou placku a smažit.
Nahoru si každý dá, co má rád. Já potírám langoš směsí česnek - sůl - olivový olej, posypu nastrouhaným sýrem a poleju kečupem.
