Moruše: Zapomenutý strom

Kolik stromů kolem sebe skutečně známe?

Jabloň pozná každý. Třešeň také. Ale když se zeptáte na moruši, většina lidí si vybaví jen tmavé plody, které připomínají ostružiny a dokážou spolehlivě obarvit ruce i chodník pod stromem.

Přitom právě moruše patřila ještě před několika staletími mezi nejcennější stromy Evropy.

Nebyla vysazována jen kvůli ovoci. Byla součástí hospodářství, lékařství i kultury. Dnes kolem ní často projdeme, aniž bychom tušili, že stojíme vedle stromu, který lidstvo provází už několik tisíc let.

Strom, který přicestoval po Hedvábné stezce

Domovem moruše je Asie.

Právě tam se před tisíciletími zrodilo hedvábnictví. Listy moruše bílé totiž představují téměř jedinou potravu pro bourovce morušového – nenápadnou housenku, díky níž vzniká přírodní hedvábí. Spolu s obchodníky putovala moruše po slavné Hedvábné stezce až do Evropy.

Nejprve se objevila v klášterních zahradách, později u šlechtických sídel a nakonec i v selských sadech. Významnou podporu získalo její pěstování také za vlády Marie Terezie, kdy se v českých zemích i v Uhrách rozvíjelo hedvábnictví a vysazování moruší bylo přímo podporováno.

Dnes už na tuto kapitolu historie téměř zapomínáme. Stačí ale navštívit některé staré zámecké parky nebo vesnice a dodnes zde najdete mohutné stromy, které jsou němými svědky této doby.

Benediktini věděli, proč ji pěstovat

Moruše však nebyla jen stromem pro výrobu hedvábí. Velmi rychle si jí všimli také benediktinští mniši, kteří patřili mezi nejlepší znalce léčivých rostlin své doby. Ve svých zahradách pěstovali stovky druhů bylin a dřevin a pečlivě zapisovali jejich účinky. Moruše se cenili proto, že téměř každá její část měla své využití.

Plody sloužily jako posilující potrava při vyčerpání.

Listy se používaly při horečnatých onemocněních a kašli.

Kůra kořene nacházela místo při léčbě dýchacích obtíží.

Dnes bychom řekli, že šlo o přírodní lékárnu ukrytou v jediném stromě.

Co na moruši fascinuje tradiční čínskou medicínu

Zatímco evropské léčitelství využívalo moruši především na základě zkušeností, tradiční čínská medicína ji zařadila mezi své klasické léčivé rostliny. A právě zde přichází něco, co je pro mnoho lidí překvapivé. Číňané nepovažují moruši za jednu léčivou rostlinu.

Považují ji za tři různé léčivé drogy.

Plody, známé jako Sang Shen, slouží k výživě krve a doplnění životních tekutin.

Listy Sang Ye ochlazují organismus a dnes zároveň přitahují pozornost vědců díky obsahu látek, které mohou ovlivňovat vstřebávání sacharidů.

Kůra kořene Sang Bai Pi je tradičně spojována s podporou dýchacího systému a uvolněním zahlenění.

Je pozoruhodné, že moderní výzkum dnes potvrzuje řadu biologicky aktivních látek právě v těch částech rostliny, které čínská medicína používá už více než dva tisíce let.

Co říká moderní věda

Moruše už dávno není jen součástí lidového léčitelství.

Vědecké týmy zkoumají především listy moruše bílé, které obsahují látku zvanou deoxynojirimycin (DNJ). Ta dokáže zpomalovat štěpení některých sacharidů ve střevě a právě proto je předmětem výzkumu u lidí s poruchami metabolismu glukózy.

Velkou pozornost získávají také tmavé plody moruše. Obsahují antokyany, polyfenoly a další antioxidanty, které pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem. Neznamená to, že moruše představuje zázračný lék. Ukazuje to ale, že zkušenosti našich předků často měly velmi racionální základ. Možná ji máte blíž, než si myslíte. Na moruši je krásné ještě něco. Nepotřebujete ji hledat na druhém konci světa. Možná roste ve staré zahradě vašich prarodičů.

Možná kolem ní chodíte cestou do práce. Možná stojí u starého statku, kde si jí už téměř nikdo nevšímá. Je to strom, který nepotřebuje reklamu. Trpělivě roste, každé léto nabídne své plody a připomíná nám, že některé z nejcennějších léčivých rostlin máme doslova na dosah ruky.

Stačí se jen znovu naučit dívat.

Kam pokračovat? Oba navazující články jsou sice napsané ve slovenském jazyce, ale díky blízkosti češtiny a slovenštiny jsou pro české čtenáře snadno srozumitelné.

Na cestouprirody.sk najdete podrobný botanický a fytoterapeutický přehled jednotlivých druhů moruší, jejich účinných látek i využití v západní naturopatii a tradiční čínské medicíně.

Na cestouzdravia.sk pak najdete praktické recepty, návody na přípravu čajů, tinktur i tradiční postupy využívané v TCM.

Moruše totiž není jen zajímavý strom. Je to živá součást evropské i asijské tradice, která si své místo v našich zahradách i domácích bylinkářských knihovnách bezpochyby zaslouží.

Při zpracování receptů a jejich interpretaci jsem vycházel z kombinace klasických děl tradiční čínské medicíny a moderních odborných publikací:

Text je určen výhradně ke vzdělávacím účelům. Nenahrazuje individuální vyšetření, diagnostiku ani léčbu poskytovanou kvalifikovaným zdravotnickým pracovníkem nebo terapeutem tradiční čínské medicíny.